之前天氣涼涼地個陣上網搵下有咩送可以整, 跟住學左呢一個,屋企人都話好食好岩送飯食!老公係咁拎D汁來撈飯食 哈哈 呢個送非常適合冬天既天氣時候煮,大家不仿試下整來食 材料 : 牛肋條 白蘿蔔 薑 黑胡椒粒 八角乾 蔥頭2個 蒜頭 柱侯醬 冰糖 花雕油 蠔油 做法: 1. 把牛肋條洗乾凈,切大塊,用2-3薑片和1湯匙黑胡椒粒飛水10分鐘,去血水。蘿蔔去皮 2. 下蔥頭,蒜蓉,薑片及柱侯醬快手炒香。下牛肋條,牛筋,加入酒炒勻。加滾水剛蓋過牛肋條用大火煮滾後,加入八角及1細塊冰糖,少少蠔油,生抽,適量老抽上色,轉小火炆半小時。 3. 之後再轉大火,加入蘿蔔煮10分鐘,隨即放入真空煲約2-3小時即可。 點擊圖片放大 +3