韓風大熱,燒肉店開遍全港,試都試不完。 前幾天到了 炑八 的旺角分店。 來之前已經熱切期待,因為很想試醬油蟹! 在門口等了一會才有店員過來幫忙,一開始予人較混亂的感覺。 看到大部分員工都很新,好像都有點不在狀況.. 兩個食量很大的人叫了一個牛肉雜錦拼盤,炑八厚切五花腩 & 醬油蟹一隻! 最先來的是前菜。比較特別的是這邊有包沙拉,好像在韓國都沒見過有! 為之後的肉宴作好準備! 很快醬油蟹就來了。 整個套餐是包括一隻蟹,一碗白飯,一小碟紫菜,一碗海帶湯。 第一次食醬油蟹的我還真的有點怕 HAHAAA 吃生蟹的感覺很奇怪 可!是!很好吃!還好我吃了!真的很好吃!帶點咸香的蟹肉,一吸就離殼,就是整個口腔都充滿蟹肉的鮮味 :0! 讓人驚訝的味道!終於明白醬油蟹熱潮的由來! 而且咸香味讓人不斷想吃飯,所以不消幾分鐘就完成了半碗飯! 可是一隻醬油蟹的份量不多T_T 表示吃不夠! 緊接著醬油蟹,五花腩&牛肉雜錦拼盤都來了! 看到牛肉拼盤的份量把我這個食量很大的人嚇到了 :0! 一共有五款肉:牛肋骨,牛肉眼,上肩胛肉,牛舌,牛胸肉 如果店員可以幫忙介紹一下就更好了 ,_, 從下圖可以看到每一款的份量都不少喔! 牛肉眼超大一塊,而且肉質軟身,不會有咬不爛的情況! 如果牛肉味更香濃就 perfect 喇! 建議剪開再燒,因為火力不平均,所以很容易一邊熟一邊還在流血! :roll: 第二最愛是牛舌,無他,就因為我平常就是最愛牛舌! 如果是厚切牛舌就更好了!但薄切就會更快熟!所以也是不錯! 因為份量有點太多,所以後來的都吃不完。但這邊的牛肉都非常軟身, 不會出現咬不爛的情況!肉味可以更香濃就完美喇! 邪惡的豬腩肉亦是 MUST ORDER ITEM! 看到層次分明的肥肉真的讓我小鹿亂撞! 燒的過程把大部份的油都擠出,所以吃來並不會太膩! 只要慢慢燒,還能燒到脆身!外脆內軟 :-P 當然也需要高超的技巧 HAHAA 整體來說,食物不差,最喜歡醬油蟹!但旺角分店服務有待改善喔!因為整個晚上都有點混亂。。 牛肉雜錦拼盤 $458 炑八醬油蟹 (1隻) $228 炑八厚切五花腩 $150 旺角彌敦道620-628號瓊華中心5樓 <試食活動 8th August 2015>