適合瘋狂食肉獸 - 讓人眼前一亮的 T – Bone

香港是有很多美食,但有時候花多眼亂,真的不知道該到哪裡!
價錢不貴的還是可以亂試,可是像吃 扒之類的,想選最好,往往令我很頭痛!

這次選了 Butcher’s Club 試一下他們的扒房,
因為他們的漢堡很好吃 HAHA
也因為他們的 menu很簡單!
總覺得食物要做好,往往都是做比較專的!

位於香港仔的工廈扒房,位置不多,所以一定要訂位!
很多朋友聽到香港仔就會卻步,但其實真的不是很遠。
從金鐘過去大概十五分鐘!

甫坐下,店員就過來跟我們介紹菜單
因為我一早就 email 問過了,所以有下面這張!

香港仔 黄竹坑道 扒房 工廈 The Butchers Club Deli

一位是$800 所以不好吃的話應該會很心疼!
上菜之前,靚仔廚師拿著生牛扒給我們作詳細介紹!
這邊用的都是 dry aged beef 味道會比較濃,而且還會像紅酒一樣,
帶點不同的味道。(喝了幾杯,記得的就只有這麼多 -_-)

前菜一共有兩款
1) Blue Cheese +玻璃生菜
其實也就是生菜…但很爽脆!也真的有吃到清新蔬菜的甜味!
很不錯!但是 blue cheese 味道頗重,不喜歡這種味道的人應該很難接受!

香港仔 黄竹坑道 扒房 工廈 The Butchers Club Deli

2) 烤生蠔
薄薄一層芝士&香料鋪在鮮味的蠔上面,烤到香脆!
配料的味道很濃,而且時間拿得很準,蠔肉完全不會乾身!
可是只有兩隻,表示不夠喉!T_T

香港仔 黄竹坑道 扒房 工廈 The Butchers Club Deli

然後我等了好久好久好久…..都沒有肉吃 T_T
原來是漏單了 -_- 所以不要忍耐太久,禮貌的問問是最好的

香港仔 黄竹坑道 扒房 工廈 The Butchers Club Deli

千呼萬喚始出來! T – Bone!! 超大超厚!!有嚇到!眼睛瞪超大的 hahahaaa

*注意: 平常他們都是先切好再上桌的,是我很麻煩請他們先讓我拍! heheeee

然後….. taaaadaaaaaa!

香港仔 黄竹坑道 扒房 工廈 The Butchers Club Deli

會否太太太太太粉嫩了!讓人看了也感動 T_T
我們order 的是 medium rare, 完全就是剛剛好!
外層超香,完全不油!裡面很軟而且帶點肉汁….
平常不愛肉的我也被它迷倒了!牛味超香,吃到連骨頭都不能浪費!
*個人是覺得不用點醬料!

可是配菜都完全不能看小!
香港仔 黄竹坑道 扒房 工廈 The Butchers Club Deli

半空的焗薯仔,上面是一層厚芝士& sour cream!每人只有一半 T_T
還有後面的是 baby spinach 帶有淡淡的奶油味,煮得很軟卻不爛!
真的都很好吃!因為每道菜都很精彩的原故,其實main吃到一半已經超撐!
他們就是連配菜也要這麼過分!

可是也有這邊不出色的地方HAHA
就是甜點!Lemon tart!檸檬餡料夠酸,也做得夠滑
可是敗筆是上面的那一堆蛋白太甜!
完全吃不下,我覺得直接略過,淨吃檸檬塔還更好!

香港仔 黄竹坑道 扒房 工廈 The Butchers Club Deli

可是也真的吃到很滿足!每一道菜都完全不馬虎!
就連沙拉,配菜都盡善盡美!真的很欣賞!

兩個人最後就吃了$1600 加酒的錢
這邊是沒有加一的

呀..也沒有水 HAHAAA 就是都要開樽裝水
而且酒都不可以一杯杯叫,都要一枝一枝來,比較不方便!
就好像我們那天一個想喝白酒一個想喝紅酒 -_- 就很麻煩!

The Butchers Club Deli
http://thebutchers.club/the-deli/

16/F, Shui Ki Industrial Building
18 Wong Chuk Hang Road, Aberdeen
香港仔黄竹坑道18號瑞琪工業大廈16樓AB室
2884 – 0768
*他們的menu應該是每天不一樣的,最好是訂座的時候問清楚!

 

This entry was posted in 情侶約會, 消閒, 特色餐廳, 知己聚會, 美國菜, 食材, 香港. Bookmark the permalink.