有人說味覺記憶是最短暫的,所以要用味覺記著一個城市,不是吃最地道的美食,是要親身走進當地人生活,用經歷記錄旅行中的每一道人生百味。最直接,最簡單的方式認識一個國家,一定是從飲食文化著手。無論去到那一個國家,當地人都必定非常樂意推介地方美食。因為食,是一種令所有人民感到自豪的文化。更重要是能夠促進與當地人的溝通和接觸。 ---------------------------------------------------------- 不一樣的地道美食體驗 西班牙美食,隨便想一下就有一籮: 海鮮炒飯,Tapas,風乾火煺,紅酒,Sangria…旅客不愁搵食,因為在不同的大城小鎮,都很容易找到令人驚喜的佳餚。但我對西班牙美食最不能忘懷的印像,是小店中長長的吧枱,食客一邊用餐,一邊跟店主談天說地,那熱鬧又親切的氣氛、 縱使旅客聽不明白西班牙文,店員依然堅持努力不懈試圖以身體語言解說,那份真摰可愛的熱情、 或好像我和伊頓租一間備廚房的公寓式旅館,走進地道市集,看看當地人平日喜愛的食品,親自下廚玩一下煮飯仔,體驗不一樣的地道風味。 地鐵L1線Hostafrancs站一出,有一間很大的街市叫Abacus,只在早上中午前營業。 雖然市場不大,但林林種種食材應有盡有,這裡還有幾家蚊型食店,附近的居民會在這裡吃早餐。 由於我倆是全場唯一的黃種人,已經很受注目,令我不好意思影街坊們的食相。且看環境照吧! 點擊圖片放大 不要以為在街市的東西會便宜一點,因為我們在隔壁一家超市格價,都比街市賣的平, 但當然街市的東西比超市新鮮, 這裡食物的價錢反映質數,而非像香港價錢反映的是租金! 另外, 我們發現如果店內只有一個人看鋪,他們一定是在講電話! 不過他們都很利害,可以一邊講電話,一邊做很多事。夾著電話磅重收錢,仲要收得對已經是等閒, 有一位呀姐還不忘在找錢時,送我兩粒糖。另一個更神,一邊談天,一邊可以教我如何煮芝士餃子! 公寓的開放式廚房,煮食用具齊全,是欠缺了調味理,所以偷偷地在人家cafe拿了幾包糖和鹽回去。 自己煮可以省錢,這裡兩人吃個早餐,不過20歐 買了Croquetas和火腿,自製新鮮橙汁,番茄多士,鮮茄炒蛋,芝士餃子,還有香濃咖啡一杯 ~~很滿足的一餐,一朝早便儲好能量出發! ---------------------------------------------------------------------------------------------- 巴賽隆拿精選地道餐廳 巴賽隆拿的餐廳介紹,都是向一位住在當地的朋友Cristina請教。 正好她是一個非常懂得享受生活的時尚達人,有這個地膽介紹,我絕對的放心。 跟她提過網友一致推介的4 Gats四隻貓餐廳,她說沒聽說過,看來那比較像一個旅遊景點罷。 人氣型格Tapas店 在巴賽隆拿的第一餐,相約Cristina到購物街Passeig de Gracia附近的Badega Granados餐廳聚舊。 那是一間型格的Tapas店,之後在Tip Advisor搜尋一下,原來它曾獲Certificate of Excellence 2014,是當地的人氣熱店。 沿路走來發現附近一帶餐廳林立,很有SOHO區的高尚格調,但卻擁有遠離旅遊區的寧靜。 Badega Granados的食物令我在西班牙的第一餐留下很深的印象,尤其是這款Mushroom Croquetas。 外屠鬆脆可口,內裡軟滑,濃郁的蘑菇味可以用澎湃來形容! Cristina特意叫我分享一下盛載 Croquetas的碎花雞蛋盒,她說其他地方沒有的,非常有藝術感! 在西班牙隨處可見的火煺,最地道的食法竟然是配厚多士?! Badega Granados 地址: Carrer Enric Granados, 6, 08007 Barcelona, Spain 價格:三人共73.5歐 --------------------------------------------------------------------- 舊城區的新派口味 巴賽隆拿舊城區,就在El Born Cultural Center隔離,位處幽靜的小街上的Llamber,藏身於一幢舊建築內。 Llamber主要提供modern的地中海菜式,與懷舊的裝修風格成強烈對比。 食物質素與服務屬中上,但價格相宜。Cristina用Kviar Club幫我們訂位,更有七折優惠! 就算沒有折,價格也是物超所值。 點擊圖片放大 招牌燒蘆荀拼炸蟹棒,眼見無枱客都有點。賣相討好,蘆荀和蟹棒都很新鮮,非常適合送啤酒。 最愛的西班牙Tapas, Home-make Croquetas, 做成骰子形狀一口一粒,內裡是甘香的火腿。岩燒牛柳很有架子,不過味道一般。 Llamber Barcelona 地址:Carrer de la Fusina 5, 08003 Barcelona, Spain 價格:二人共36歐 -------------------------------------- 巴賽隆拿最好吃的甜品 離Llamber不遠有一家令人一見傾心的甜品店Pastisseria Hofmann。 Cristina知道我最愛吃甜品,極力推介我一定要試。第一次去到吃了閉門羹, 因為這家店下午1-3點午休,幸好北部之旅後還有時間再訪。 我深信這是一家極受本地人擁戴的小店,因為我在店外聽到一位當地導遊帶兩個旅客到來, 他是這樣介紹的: 在這裡, 你找到巴賽隆拿最好吃的甜品。 她的croissants很有名,很早賣光,不過她的蛋糕都非常出色,精美得捨不得吃。 造型極有創意的Tiramisu吸引了我的注意,味道很正宗,啖啖咖啡酒,香濃但不死甜。 上層是方型的朱古力脆粒,增加多一個層次的口感。紅莓撻一點也不酸,很清新的一款甜品。 Pastisseria Hofmann 地址:Flassaders 44, Barcelona, Spain ----------------------------------------------------- 下回預告: 【地道西班牙遊記 】全球最多米芝蓮餐廳的集中地 - 西班牙北部 【地道西班牙遊記 – 巴賽隆拿2天充實遊 – 下】 更多旅行資訊,請讚好/like我的Facebook專頁@This Is For Fun: https://www.facebook.com/thisis.forfun#!/pages/This-Is-For-Fun/1435410530067466 分享請列明來源: https://blog.ulifestyle.com.hk/blogger/mstiff/