Category Archives: 食材

[銅鑼灣.食記] 日式居酒屋食Omakase!!同朋友一齊「風流」下啦~

我成日都話同朋友食飯,食咩唔緊要,最緊要飯腳岩唔岩傾! 食到美食,成件事會更錦上添花~~~ 而我地聖誕,一反傳統,同朋友去左食日本野!!! 一行6人,選了可以好放鬆好舒服慢慢又食又傾的日本omakase, 故名思意,就會由廚師發板,選上當日最時令既食材~ 我地去了銅鑼灣的風流居酒屋, 呢度有樣好,可以按budget去食架!! 環境好似日本舊式居酒屋, 直頭有返我地自駕遊日本的感覺!! 好喜歡佢地在牆上的手寫菜單! 海葡萄,好特別! 是沖繩特產,香港好少地方有得食! 三文魚子溫泉蛋 -以日式醬油佐味,又唔會太咸,岩岩好! 蟹肉茶碗蒸 -好足料,多蟹肉到一個點! 揚物 -即炸,非常脆口~~ 刺身三點:金目鯛、深海池魚 … Continue reading

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[簡太廚房] 綠茶天使蛋白蛋糕 + 綠茶椰汁千層糕

身為大肚working mommy, 永遠都覺得休息唔夠, 但我都想每星期可以開爐一次整下野食, 就算係簡單甜品都好, 過程開心食落肚又開心!! 今次介紹大家呢包天仁茗茶綠茶粉~~~ 堅好味! 堅香綠茶味呀! 我係百佳買到, 但唔常見到有貨, 可能天仁茗茶都買到~~ 一包可以用好耐, 可能我慳住用掛~ XDXD 每次5-10g已勁夠味~~ 可以沖水飲、做奶凍、焗蛋糕pancake, 乜都得架!! 先排我就用佢黎整左 \\綠茶椰汁千層糕\\ 同 \\綠茶蛋白蛋糕\\ 超好食! 超好食! 超好食! 終於有時間分享埋個食譜喇~~!! \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ … Continue reading

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[鰂魚涌.食記] 極足料極豪華既魚湯湯飯 @ 鯛魚魚湯專門店

魚湯湯飯不是新鮮事, 但真係未食過好似今次咁, 極足料之餘又極豪華既魚湯湯飯!! 位於鰂魚涌的鯛魚魚湯專門店~ 絕對令人一試難忘! 主打其人氣鯛魚魚湯, 奶白色的新鮮魚湯, 入味又鮮濃, 不加味精! 健康有營養, 怪不得平日都100%入座率~~ 日式風格門口~ 入到去都好日本風, 除了2-4人檯外, 最內仲有大檯架! 超多人來吃東西呢, 由我們入座到離座, 都是滿滿的狀態!! 就知佢真係好受歡迎~~~ MENU, 除了主打的魚湯湯飯之外, 仲有湯烏冬、拉麵、定食, 小吃等等! 選擇都好多, 仲要樣樣都好吸引添! 我們第一次來, 當然要試左必吃之選先啦! 就係用上豪華食材的湯飯~~ 皇帝蟹腳海膽湯飯 $168 跟圖 … Continue reading

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