Category Archives: 甜品/飲品

[簡太廚房] 親子活動~齊齊做藍莓芝士蛋糕!慶祝父親節+細細佬生日

6月時,慶祝父親節+細細佬生日, 我同丁丁合力整了個藍莓芝士蛋糕~~~ 丁丁對於做蛋糕呢回事顯得非常雀躍~~ 可以參與,跟媽咪一齊合作, 令佢既信心提升! 加上我地既讚賞,佢更開心~~~ 真係開始有做家姐的風範! 所以我時不時都會比丁丁參與,做下小甜品小蛋糕~ (事後要清潔廚房同飯檯就辛苦少少XD) 藍莓芝士蛋糕: 材料 cream cheese – 500g 牛奶 – 300g 魚膠粉 – 40g 雲呢拿油 – 少量 消化餅 – 6-8片 無鹽牛油 – 50g 藍莓果醬 – 個人喜歡 可做成 8寸 蛋糕 但我模具好像是6/7寸, … Continue reading

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[簡太廚房] 綠茶天使蛋白蛋糕 + 綠茶椰汁千層糕

身為大肚working mommy, 永遠都覺得休息唔夠, 但我都想每星期可以開爐一次整下野食, 就算係簡單甜品都好, 過程開心食落肚又開心!! 今次介紹大家呢包天仁茗茶綠茶粉~~~ 堅好味! 堅香綠茶味呀! 我係百佳買到, 但唔常見到有貨, 可能天仁茗茶都買到~~ 一包可以用好耐, 可能我慳住用掛~ XDXD 每次5-10g已勁夠味~~ 可以沖水飲、做奶凍、焗蛋糕pancake, 乜都得架!! 先排我就用佢黎整左 \\綠茶椰汁千層糕\\ 同 \\綠茶蛋白蛋糕\\ 超好食! 超好食! 超好食! 終於有時間分享埋個食譜喇~~!! \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ … Continue reading

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[大坑.食記] 越後屋.好風味日式刨冰!

同老公睇完戲, 就遊左去大坑覓食! 因為好多朋友都話大坑有好多好吃的隱藏店~ 我們走了一轉, 都是想吃點甜食~ 發現了間專門吃日式刨冰的小店!! >>越後屋 環境都是由日本小店風, 仲有好多用心的繪圖介紹, 好得意呢! 款式就唔多, 只有8款刨冰及小量飲品, 如咖啡、梳打等~ 我跟老公一人點了一個刨冰~ 都是即點即製, 半開放式廚房可以看著師傅一步一步製作呢~~ 這款是菠蘿刨冰! 來到有SURPRISE! 好大一碗呀~ 早知點一個兩人SHARE就算啦~XDXD 味道好清甜, 好岩夏天食! 除左菠蘿醬汁之外, 仲有加上煉奶, 但吃到底就不算太夠味了~ 可以再多醬就好了! XDXD 另一個就係彩虹! 隻色 … Continue reading

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