Category Archives: 時令

[銅鑼灣.食記] 高級日本料理。道鮨

香港近年興起去食Omakase, Omakase即是廚師發辦~~ 是對廚師的一種信任,由他來為你挑選最優質、最時令的食材! Omakase早期在香港是全日本人處理, 價位很高呢~小女不才,沒太大本事去吃~ 至近年價位有下調的情況! 所以我們這些小小偽中產也可以去品嚐一下了! 和風木系設計,是傳統高級日本料理的風格! 平實簡樸,令人更期待源自日本的新鮮時令原味~ 當晚道鮨也是滿座, 建議大家記得預先訂位! 餐具簡樸,以花作點綴。 每位也有暖毛巾備用。 蟹籽蟹肉柚子酢沙律 $90 比想像中要來得大份! 上面是滿滿的蟹籽蟹肉, 底下是非常新鮮的青菜,連SUPER FOOD冰菜都有! 爽脆非常~~ 配上柚子酢,是好開胃的 … Continue reading

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WeShare x Good Goods x 明愛天糧【月餅工作坊】

中秋又就快到喇!!!! 送月餅時間開始了~ 小女已經好快收到公司送的月餅券~ 其實我都唔明點解d月餅而家可以炒到咁貴 一盒x島月餅又要bid又要貴又要限購又乜乜乜, 唉~ 明明不過是家人做下節食飯的日子嘛!! 今年, 在中秋前夕做了件有意義的事!!! 去了學整餅XDD 而重點來了~ 是在社企學習做傳統月餅喔!!! 親手做的月餅, 真的是倍感溫馨喔!! 好, 來跟師傅學習!!! 先學整月餅皮!! 一個出得場面的月餅皮是靈魂所在~ 原來上色的小秘技是放少少食用梘水!! 今次會做兩種月餅~ 紅豆五仁同雙黃白蓮蓉 先做了紅豆五仁先! 平時好怕食傳統五仁, 又油又肥…… 而家轉了用紅豆, 健康好味好 … Continue reading

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