Category Archives: 家常小菜

[西環.食記] 寒冬下要食辣蟹 @ 百味鮮

而家好少出街食飯喇! 一來要湊小朋友, 二來家中請左姐姐, 無理由唔煮飯架嘛XDXD 但今次朋友生日, 所以就一行四人去了慶祝食飯!! 去了西環的海鮮小菜館 – 百味鮮~ 自從通車後, 西環食飯真係幾好~ 人又少D, 餐廳又不太貴, 食完又可以行下海旁~~ 同去銅鑼灣車程差不多之嘛~~ 舒服好多呢! 好了, 說回這間小菜館, 百味鮮! 真的是做街坊生意, 款式多, 味道好, 仲要價錢合理!! 餐廳又清潔~~ 先上小菜, 涼拌青瓜 $38 非常爽口, 作為開胃菜醒醒胃! 杞子豬潤浸菜芯 $68 配老火上湯, 出來效果好正! 自家海苔炸豆腐 $68 勁香口~ 超級熱, 要小心食! 豆腐好嫩好滑! 配上海苔 … Continue reading

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[簡太廚房] 自家制壽司~ 大人細路都愛吃!

記得以前細個果時唔可以成日出街食飯, 食日本野的機會仲好少添~ 所以會同家人一齊係屋企整壽司食~!! 之後仲會帶返學校請同學仔食XD 都幾開心架~~ 而家出街買仲方便過屋企整, 但!!! 今次特別為了自己同小朋友, 整左一大盤無刺身既熟壽司~~ 因為大肚婆唔食得刺身架! 同埋又有少少怕街外唔乾淨~ 想吃, 就自己在家整咯! 小朋友也吃得放心~~ 材料都係好隨意~ 家中有咩就整咩~ 自己喜歡什麼就放什麼~ 我既FAVOUR就係: 急凍蟹柳 三文魚 雞蛋 青瓜 牛油果 肉鬆 蟹子 沙律醬 芝士碎 必需材料: 珍珠米 大片紫菜 壽司醋 預先準備: 煮好珍珠米, 尚溫熱時, 下壽司醋拌勻, 份量可以參考壽司醋的包裝, 每 … Continue reading

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[簡太廚房] 泰式冬陰功意粉vs蘑菇濃汁長通粉 ♥ DELVERDE意大利粉

岩岩既WEEKEND放了孖DAY! 可以好好休息下~ 除了偷左少少時間同朋友去EVENT 開心下之外~ 就係在家開伙了!!! 其實煮野食都幾開心~ 仲要見到大家幫我食晒d野, 果種滿足感真係好大架!! 今次我會教大家煮兩款pasta!! 平時煮太多蕃茄味道, 今次特別轉了一款東南亞口味 – 泰式冬陰功意粉! 及 西餐常見的蘑菇濃汁長通粉~ 今次我用既係 Delverde多維尼意大利粉 Delverde 係意大利文「河畔」的意思, 因為佢既廠房就係設於意大利國家公園內River Verde河畔~~ 100%意大利製造架!!! 採用意大利國家公園零污染天然泉水, 加上優質杜蘭小麥 (Durum Wheat … Continue reading

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