Category Archives: 商務接待

[銅鑼灣.食記] 高級日本料理。道鮨

香港近年興起去食Omakase, Omakase即是廚師發辦~~ 是對廚師的一種信任,由他來為你挑選最優質、最時令的食材! Omakase早期在香港是全日本人處理, 價位很高呢~小女不才,沒太大本事去吃~ 至近年價位有下調的情況! 所以我們這些小小偽中產也可以去品嚐一下了! 和風木系設計,是傳統高級日本料理的風格! 平實簡樸,令人更期待源自日本的新鮮時令原味~ 當晚道鮨也是滿座, 建議大家記得預先訂位! 餐具簡樸,以花作點綴。 每位也有暖毛巾備用。 蟹籽蟹肉柚子酢沙律 $90 比想像中要來得大份! 上面是滿滿的蟹籽蟹肉, 底下是非常新鮮的青菜,連SUPER FOOD冰菜都有! 爽脆非常~~ 配上柚子酢,是好開胃的 … Continue reading

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[大坑.食記] 隱藏版正宗法國餐 @ Warren

好,又DAYBACK返先~ 係未生前,當然要食好D嘆好D,話晒生完有排都唔使旨意有得出街XD 今次由朋友介紹去了大坑吃隱藏版的正宗法國餐!! 餐廳好寧靜優雅,直頭好似去左外國咁! 估唔到有咁正既地方~~ 餐廳細細,只得不夠十張檯, 但氣氛好好,牆身都掛上不同的油畫~好有法式的文藝氣息! 是晚,我地選了4 Course Dinner, 有齊前菜、湯、主菜同甜品~ 4 Course 同 3 Course都不過差$40,多了一道甜品, 吃過後就知道加這價錢是超級值得!!! 點完菜就先來了自家製的麵包籃, 配的竟然是黑松露牛油,更添香味! STARTER: 香煎法國鵝肝配芒果甜酸醬 秘製磯煮鮑魚 鵝肝煎得剛好,少少脆邊, … Continue reading

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[米芝蓮餐廳] 同客食飯的好地方@桃花源小廚

是晚同公司的外國客人食飯, 佢地住係CWB酒店, 想食中菜, 經老公建議, 去了上環的桃花源小廚! 因為老公之前都係同老闆去呢間食過, 無論菜式、環境、服務都好高質素! XD 這餐廳主打傳統手工粵菜! 以前仲獲得米芝蓮二星餐廳的殊榮! 今次開公司數, 當然可以豪食一次啦~~ 預先BOOK左檯, 一去到就已經入得座, 再由侍應生介紹下有咩推介、必點菜式等! 點好菜就大家傾下計, 不用等太耐就開始上涼菜! 冰鎮鵝肉卷 $58 呢間桃花源, 最出名的就是其燒味! 而這道菜有別一般燒味, 是涼菜類, 用上鵝肉、蔬菜做餡, 以腐皮包裹, 吃起來不致於鬆散, 凍食非常爽口惹味! 燒味雙併 $138 – 蜜餞叉燒, … Continue reading

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