Category Archives: 泰越菜

[簡太廚房] 泰式粉絲蝦

泰式粉絲蝦 真的好久好久無煮過野食, 自從生了第二個小孩,請了工人姐姐, 就很少有時間自己下廚⋯⋯ 今次煮左泰式粉絲蝦, 因為自己好想食,但姐姐又唔識煮, 終於要自己出手喇!WAHAHAHA!!! 材料: 海蝦    1份 粉絲    2至3扎 蒜頭    4粒 泰式粉絲蝦調味包    1包 麻油    少量 魚露    少量 指天椒    數條 海蝦洗淨去除多餘部分(蝦腳、蝦鬚),挑腸。 用廚房紙印乾。 粉絲浸軟。 蒜頭、指天椒切碎, 熱鑊下油下蒜頭、指天椒, 再下蝦,大火煎至八成熟,夾起備用。 泰式粉絲蝦調味包 入便是一包醬料,及一包黑胡椒, 將醬料加少少水開,下鑊,下黑胡椒,下已經浸過的粉絲拌勻。 中途加入 … Continue reading

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[九龍城.食記] 生日去九龍城食泰菜開飯~~

老公生日指明要食泰菜, 只好去小泰國 – 九龍城吃飯咯! 不過, 太忙的妻子沒時間去BOOK檯 (…太不要得!), 去到九龍塘就找間不錯的WALK IN吧! 選了這間鱷魚泰國餐廳~ 也有不少人光顧~ 餐廳明亮整潔! 牆身有一大幅男人跟鱷魚的戰鬥畫添~~ 好有東南亞風情!! 細細密密的MENU, 有超多泰菜可以選擇!!!!! 一時之間真的無從入手~ HAHAHA!!! 未點野食已經開始肚餓了~ 我地決定點一個肉、一個海鮮、一個湯、一個菜~ 咁樣就易D做選擇啦!!!!! XDXD 去食泰菜, 當然一定要點個生蝦刺身 ($98) !! 蝦的尺寸不大不小, 可以一口吃掉, 肉質彈實, 有口感, 不 … Continue reading

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[銅鑼灣.食記] MMA我就打唔到, 但可以去”拳王泰國餐廳”感受下!

其實我個人呢好喜歡食泰國野, 但9月去了一轉bangkok business trip已經吃得太多了! 仲要日日send相比我老公毒佢XDXD (呢個老婆真係巧過份>V<) 所以老公強烈要求佢都要去食泰國野!!!!!!!!! 本身我喜歡既泰國餐廳都係九龍區, 可是又不太想過海去九龍…… 就在銅鑼灣試下新餐廳~ 選了在一蘭附近既”拳王泰國餐廳” 聽個名好似好勁咁!! 原來是真係由拳王開架~~~ 入便裝潢都超級有特色!!!!!!! 好似去左MMA現場咁~~ 用了大量擂台設計~~~ 電視都係播住VIUTV既女子G-1格鬥會真人SHOW添~ 唔好掛住睇, 都係f … Continue reading

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