Category Archives: 韓國菜

★濃郁人情味既《鹹蝦燦味道日誌》食譜書★

好多時生活覺得有點苦悶時 我都會找些事情去做做 一來可分散注意 二來可重拾樂趣 本身自己廚藝不佳,但也會做些簡單菜式 所以家中也有不少食譜書 跟著食譜慢慢製作 心情也漸漸好起來~ 偶然接觸到阿John 中葡混血兒既佢對澳葡料理有濃厚興趣 教班、出書分享美食 好欣賞佢既努力~ 今年11月阿John出了新書:《鹹蝦燦味道日誌》 我都有出席其新書《鹹蝦燦味道日誌》發佈會 可以現場見到阿John的風趣幽默 就會明白點解佢既烹飪班咁受歡迎 當日佢仲分享左一款不用開火 只需10分鐘就製作好既派對小食/宵夜美點 雖然好邪惡,但人生還是要吃美食來平衡一下的喔! 《鹹蝦燦味道日誌》一本食譜書,更像一本遊記日誌 每一晚睇一篇 比起淨 … Continue reading

Posted in 其他歐洲菜, 家常小菜, 日式菜, 東南亞菜, 西式食譜, 韓國菜 | Leave a comment

[銅鑼灣.食記] 二人前韓國料理 @ Bingo & Cook

唔知由幾時開始, 韓國餐廳可以多過茶餐廳!!! 今次我地又去食韓國野喇~~~ XDXD 呢間唔算出名, 但幾用心經營~ 樓上舖的餐廳, 樓底幾高, 唔會焗促, 空間感非常之好~ 食物種類不算太多~ SPECIAL MENU有烤牛肉餅、涼拌田螺、炸雞拼盤~ 另有其他不同的燉雞、烤雞、炸雞! 好多都未試過~ 但只有韓式炸雞可點半份~ 我們只得兩個人, 所以點了半份韓式炸雞~ 咁就可以試其他美食了!! 仲有部隊鍋、年糕…… 不同的韓式料理同主食~~ 前菜是醃蘿蔔及沙律~ 都非常清新開胃! 五花腩部隊鍋, $180 XDXD  突然好想食!! 同埋…… 原來我係第一次出街食 … Continue reading

Posted in 韓國菜, 香港 | Leave a comment

[尖沙咀.食記] 韓食新推介, 有海景有驚喜的The Joomak!

好的, 我知呢篇食評係遲左好多~ 但好野唔怕遲~~ 真心推介朋友們去試呢間~~ 因為佢真係好正!!!!!! 呢間就係在海運大廈LCX中的The Joomak! 韓國餐廳來的~ 你可能會話, 又係泡菜國, 悶唔悶D呀, 我知大家悶架啦~ 周圍都開到成行成市! 但, The Joomak真係唔同架~~~~ 去過你就知佢有幾用心~~~~ 定期轉菜單, 用返時令的食材, 加上韓籍大廚的熟練刀法及烹飪技巧, 所有野即變美味菜餚, 擺盤用心, 一伙人又或情侶開飯都VERY GOOD!!! 環境非常正, 地方也很大, 可以容納多人~~ 最重要係有靚靚海景睇呀!!! 你知啦, 海港城可以睇海景的餐廳都是價位中上的西餐~~ 吃悶了 … Continue reading

Posted in 九龍, 韓國菜 | Leave a comment