[太古.食記] 好玩又好食的大阪燒!

每次經過都會聞到好香既大阪燒 – 道頓堀御好燒專門店!
可惜實在太多人排隊,
終於有日我地傍晚6點去取位,
可以一試自己親手做大阪燒(御好燒)!
來自日本的御好燒餐廳,
是以自助形式讓客人親身體驗製作御好燒,
醬汁可隨個人喜好添加。
除了御好燒外, 亦有源自日本其他地方的廣島燒、文字燒及多款鐵板小食!

餐廳設有兒童椅, 但由於檯面就是熱騰騰的鐵板, 帶有危險性,

太小的兒童不太建議來,
而自己做家長也要留神喔!
雖然要自己煮, 但餐廳已經有好詳細教學,
一步一步跟住, 係無問題既!!
流心芝士御好燒

呢款製作簡單, 難易度低, 可以先做這個作練習!

只需要混合好材料, 再放上鐵板煎成圓形就得!!
HAHA!!! 無技巧可言~~

我地煎好切開後放碟後才加調味醬汁,
因本身味淡, 都好岩小朋友食,
大人就可以分開放多一點醬汁, 更為濃香!

雜錦廣島燒

製作上比較複雜!!
首先, 要在鐵板上煎一塊圓形薄餅, 再放蔬菜、蔥、肉片,
再炒熱麵氣, 淋上醬汁, 放到薄餅上,
在旁邊煎蛋, 立即! 係立即! 將炒麵薄餅反轉到煎蛋上~~
最後淋上特調醬汁~
呼, 這樣就成功了!!!!
我覺得自己係玩緊COOKING MAMA,
好緊張呀~~~
丁丁見我煎得咁落力, 當然好比面食晒啦!
今次都係一個幾特別既用餐體驗~~
一家大細來又食又玩, 都OK呀!
:::VIDEO:::
道頓堀御好燒專門店
網上訂座即賺里數
地址: 太古康山道1-2號康怡廣場北座2樓S37-S38號舖
電話: 35847854

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