阿爺粥膳八鮮鍋 秋冬滋補 美顔燕窩桃膠粥 波士頓龍蝦 肉蟹 海中蝦 花甲 水蓮 舞茸菇 健康無負擔美味


秋冬美食介紹系列

http://www.mrlamsan.com/2018/11/8ME.html

http://www.weshare.hk/kasang0728/articles/4647504

http://lam0728.chiba78.com/articles-39215.html

點少得特色火鍋呢?

阿爺粥膳八鮮鍋 提供多種特色粥底火鍋

注重食材新鮮,養生食療,味道好又健康無負擔

提供各種靚料食材配以多個小時煲成的綿滑粥底,米香濃郁

餐廳環境舒服,抽氣通風都做得好,不會吃到全身油煙

位置也舒服,不會有旺角餐廳通病就是很窄很迫

https://youtu.be/Uw7975tbxls

配以時令新鮮食材

食材本身與粥底有相輔相成既效果

更鮮甜更甘香

美顔燕窩桃膠粥

美顔燕窩桃膠粥

超足料桃膠, 滋補美顏 ,女生大愛之選

仲有多種食材,如木瓜燕窩,令到粥底多一分甘甜味道

足一兩燕窩,雪耳,杞子

以上都係養生養顏的食材

三彩墨魚 好有特色既食材

質感係爽口有彈性,似食魚蛋魚片,

黑色係墨汁,綠色係菠菜,好彈牙,獨家食材

蟹粉蝦餃皇 人手拆肉起膏包餡,隻隻飽滿爆餡

放入鍋中煮熟即可食,鮮味完全大爆發

櫻花葉鮮蝦丸

蝦肉混入葉拌勻而成的手打蝦丸

蝦丸有彈性味道清新

 手切牛肉

牛肉色澤均勻,油花平均,肉味濃郁

依據想吃熟度煮個大約1分鐘至2分鐘就OK了

每款食材都有建議煮的時間

保持食材最佳的味道

 舞茸菇,由日本入口,本地火鍋店少見

是食用,藥用兼用蕈菌

外形完整、均勻一致、有香味

豐富營養,養生就要吃!

 水蓮

只在台灣生長

有豐富纖維,營養價值高,爽脆多汁

簡單放入鍋中煮熟,就可以補充平日膳食纖維的不足

防止便秘可預防大腸癌

海鮮盤

肉蟹一隻

斤兩十足

霸氣地原隻上菜

蟹肉新鮮,鮮甜,放入粥底中

粥底香味與鮮味立時昇華數倍

海鮮拼盤

波士頓龍蝦

肉蟹

海中蝦

花甲

送花膠魚湯粥

海中蝦,大隻又新鮮,肉質爽彈

波士頓龍蝦一隻

煮七分鐘

龍蝦鉗位已開,煮熟就可以拆殼食,啖啖肉

鮮味濃郁嫩口,成鍋粥散發著濃濃龍蝦鮮味!

 新鮮活花甲

上菜時仍生猛!

 入口軟腍味濃肉嫩

原隻開邊龍蝦,食既就係食佢既鮮味!

新鮮蝦肉不痴殼,一拆即離殼

龍蝦肉好嫩!

滿滿的蟹粉蝦餃!

 吃到尾段,粥底已經混和了海鮮,養生食材

邊吃邊喝養生粥,滋補味美

時令新鮮鮑魚刺身

爽甜味濃有彈性 

 吃完各種食材後

店員就會加粥,全部精華匯聚而成

喝一口養生粥,勝過飲補湯

 可選多粥或少粥 

我就比較喜歡少米既粥

吃起來綿滑一點

 最後甜品,西瓜JELLY

清新一下味蕾作結

阿爺粥膳八鮮鍋 

地址:旺角登打士街 43H 號登打士廣場 3 樓 

電話: 2527 8383

#香港美食

#粥底火鍋

#阿爺粥膳八鮮鍋

總結

餐廳主打特色粥底火鍋

食材新鮮優質,頂級食材配以特色粥底

與一般的火鍋最大分別就係味道清新

食起來對身體沒有負擔,因為都係無添加化學成份

一般吃燒肉,火鍋,通常最後胃都會好難受

食完這家,反而腸道順暢!

食材都係好健康!

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