自從搬咗出嚟住之後,Miki愛上了煮飯, 每日都研究方便又好味的食譜。 今次要同大家一齊煮既係蕃茄薯仔雞湯, 飽肚之餘又有豐富營養,連減肥人士都啱飲。 蕃茄薯仔雞湯 Miki的煮法: 1、將薯仔剝皮後切粒; 2、將番茄切開 6 件; 3、鍋中放入橄欖油,爆香蝦米,可帶出番茄湯更鮮味。 4、放入番茄 (番茄要用油過一下,茄紅素才容易被釋放和被吸收) 5、二人份量,加入兩碗水。 6、加入薯仔 7、15分鐘後,茄紅素釋放出來,加入雞髀肉, 拿取筷子攪拌鍋子內湯底,加快雞肉受熱。 8、十五分鐘後,可以喝湯了。 蕃茄蕃薯仔的營養價值: 蕃茄中富含蕃茄紅素,它是目前在自然界植物中被發現的最強的抗氧化劑之一, 被稱為植物中的黃金。蕃茄中還有一種重要的成分蕃茄紅素, 它的抗癌能力比維生素C還高,不過蕃茄紅素在高溫的狀態下才能吸收的更好, 尤其在油脂的環境下更容易被吸收。 薯仔對脾胃虛弱、消化不良、腸胃不和等患者有顯著的效果, 作為主食補充營養,還有美容護膚的作用。 中醫認為土豆具有“和胃調中、健脾益氣”的功效,是調養脾胃的好食物。 #懶人廚房 #蕃茄+薯仔 #蕃茄薯仔雞湯 #營養翻倍 #中湯 #湯水 —————————————————————————————— 歡迎邀稿/合作試用/出席活動: To Connect On: ♥ Email: Missmikiiiiii@gmail.com More Reviews on: ♥Beauty Exchange/ ♥ Beauty blog/ ♥ Blogspot ♥She.com/ ♥itrial/ ♥shewin/♥Girlab ♥Cosmopolitan/♥ beautylife ♥Ublog/ ♥elle.blog/ ♥theztyle ♥weibo/ ♥Fanpiece/ ♥Weshare ♥Girls女生日常PressLogic / ♥ ESD Life/ ♥ pixnet ♥ Facebook/ ♥ Instagram