懷舊主題港式餐廳 – 筷樂記正式開業

懷舊主題港式餐廳 – 筷樂記正式開業

即使香港現時有眾多主打異國風情的食肆林立,多家懷舊冰室、或是以冰室為主題的餐廳依然大受本地人及遊客的歡迎,可見人們對冰室總是情有獨鍾,因為這裏充滿着最地道的文化,也盛載許多不同年代香港人的集體回憶。筷樂記是復刻這種獨特情懷的港式餐廳,為客人帶來優質吃喝體驗外,亦能穿越時空回到70年代回憶場景中品嚐美食。

餐廳位於深圳市龍華新區觀瀾高爾夫大道一號觀瀾湖生態體育園旁,觀瀾湖新城對面。

簡介

筷樂記佔地307㎡,共有162個餐位,其中大廳102個餐位,四間包房共40個餐位,室外20個餐位。可承接200人內的各類宴會,(大廳14圍/140位,包房6圍/60位)。餐廳不僅有正宗港式風味美食,更追求重塑70年代香港的集體記憶,為讓顧客找尋到兒時回憶,每一個裝飾都精心設計。多個場景包括: 羅記皮具、新光劇園、回春堂涼茶鋪、靚靚理髮店公司、四眼仔車仔麵等,每一處都值得打卡留念。

招牌菜式

明爐燒鵝 ¥98/例  ¥368/只

皮脆肉嫩的明爐燒鵝,是師傅堅持古法明爐工藝出品,十年如一日的用心做好十幾道步驟的每一項,才為眾位食客呈現出隨便咬一口都爆汁漏油的完美狀態。

金牌叉燒 ¥68

金牌叉燒是用上好的梅頭肉做的,這個部位瘦肉不柴,帶點肥肉,剛出爐時的叉燒香甜腍滑,還滴著琥珀色的麥芽糖汁,別猶豫了,趕緊落單,叫燒味佬斬料:唔該,半斤叉燒,半肥瘦,要燶一點的!

招牌雙拼雞 ¥138

所謂色香味俱全就是招牌雙拼雞的真實寫照,南乳醬及芝麻的香味聞起來已是食指大動,經秘制醬料汁水腌制風幹再烘烤後的色澤也是十足誘人,更難得得是雞肉極其入味還能保持口感嫩滑。

水蟹粥 ¥68/位   ¥168/例

這裡為您呈現的絕對是正宗的水蟹粥,黃澄澄的賣相,香噴噴的味道,粥不稠不稀,豐腴的蟹黃、鮮美的蟹肉,充滿蟹香。

梳乎厘 ¥48

論一個梳乎厘的自我修養,堅持最古法的手工製作,將空氣感、輕盈度、柔軟度三者趨於完美值,一口穿越回昔日香港,致敬經典。

招牌港式奶茶 ¥18(熱)  ¥21(冷)

風靡香港一百多年而歷久不衰的港式奶茶,入口幼滑如絲,延綿細蜜,有奶油的口感,也不會掩蓋茶味,茶味濃郁,奶香悠久。

阿華田脆爆奶昔 ¥28

一炮而紅的阿華田脆爆奶昔絕對是大家的心頭至愛,完美融合奶昔、紅豆冰,形成新的風景線,網紅之稱絕非浪得虛名。

阿華田多士脆脆 ¥38

多到掉下來的阿華田脆脆只是看著就是滿滿的幸福感,沾著均勻塗抹的煉奶及阿華田醬的多士,口感豐富又酥脆。

【筷樂記】

【地址】深圳市龍華新區觀瀾高爾夫大道一號觀瀾湖生態體育園旁

【營業時間】週一至週日11:00-22:00

【電話】2122 1616 Ext. 38000

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P.S 除了深圳觀瀾湖之外,距離皇崗口岸出發多15分鐘車程就到達的東莞觀瀾湖,那邊的設施更新更大,套餐內容也大同小異,值得大家去玩呀!

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