【深圳美食】最啱情侶約會 平民價嘆新派fusion菜

【深圳美食】最啱情侶約會 平民價嘆新派fusion菜

這次入住深圳觀瀾湖度假酒店,從酒店出發大約十分鐘車程就到一家好評相當之高的創意菜餐廳。它位於龍華觀瀾與東莞鳳崗的交界地帶,是一座舊式圍屋和統建樓群組成的客家古村,村中共有一百多戶人家,房屋多建於上個世紀80年代之前,少數房屋甚至建於民國時期,這座古村名為牛湖村,又稱鰲湖。鰲湖不像深圳的藝術村落,這裡曾經瀕臨拆遷改建,可幸一班藝術家被村落氣息吸引進駐,生根發芽,才有了今天的鰲湖藝術村 村裡保留著原住民和大量老宅,餐廳就在一家五金機械廠旁邊(美利膠袋廠對面)。

餐廳由老平房改造,天花還是磚瓦砌成的。進去裡面是有小院子,兩邊有一些餐桌。老闆是一位藝術家,餐廳隨處可見精心放置的藝術品。裝飾挺有情調的,藝術氛圍濃厚,環境優雅,主打分子料理,每一道菜品都是藝術品,很適合情侶約會。餐廳有7個包房,可以容納50人左右用餐,停車只能停在路邊。

目前菜單是套餐形式分兩款:第一款是rmb380/位包含12道菜,第二款是rmb580/位包含16道菜。兩款套餐內容基本一致,580的比380多4道菜。今次我們rmb380/位包含12道菜。

餐前酒:雞尾酒

餐前酒贈送,米漿和碳酸飲料混合而成的飲品,擠出來的時候特別像泡沫,口感很新奇,免費續杯。

第一道:桃色(牛油果沙拉配酸辣冰沙)

就是封面這道開胃菜,顏值很高,端上來飄著仙氣,超級適合拍照!口味很特別,吃起來酸酸甜甜辣辣,沙拉裡的蔬菜水果都很新鮮。

第二道:生抽蛋白霜

一個木頭盒子裝著,吃起來很有儀式感~鵝肝混合著蛋白霜,一口咬下去,仿佛有種入口即化的感覺,忍不住再來一塊。

第三道:無花有果

奶油加上新鮮的無花果,十分開胃,女生會比較喜歡。

第四道:芋頭果子

芋頭泥外面包裹著胡蘿蔔碎皮,香香脆脆。

第五道:農場有機素菜湯

很清爽,但是味道很豐富,裡面的食材也都很美味,一道看似簡單的卻很花功夫的湯。

第六道:加拿大烤帶子配煙熏椰菜醬

超級好吃!椰菜醬青豆味道清新,有點像土豆泥口感。小小的醬料大大的驚喜!椰菜醬是老闆自製,口感綿密濃厚,回味無窮。

第七道:花雕醉河蟹

處理十分精細的河蟹,冷上,和酒的味道結合的很好,沒有腥味,肉甜甜的。老闆說這道菜要醃制12個小時的,要仔細品味。

第八道:茅台撞鵝

一反常規的紅酒配鵝肝,這道菜用15年的茅臺,噴灑在鵝肝上,咬下去口感很有層次。

第九道:58℃低溫牛扒

肉質無比鮮嫩可口,配上炒過的地中海海鹽,簡直完美!

第十道:意大利燴飯

這個飯我十分喜歡,不同的米口感豐富,超愛超愛。

第十一道:海鹽雪糕

女生都會喜歡的甜點,雪糕是店裡自製,口感很棒。

第十二道:一口

最後這個Ending是很完美,看似像個大湯圓,一口吃下,爆漿的,實際是冷卻的優酪乳皮包裹著優酪乳,酸酸甜甜的。


原本以為分量少會吃不飽,沒想到吃完牛扒就已經差不多飽啦。第一次嘗試分子料理,雖然餐廳在村入面比較難搵 ,但還是值得一來。女生還可以在每一個角落任意拍照打卡。

  • 環境:老平房改造的餐廳,天花還是磚瓦砌成的。進去裡面是有小院子 兩邊有一些餐桌。裝飾挺有情調的,藝術氛圍濃厚,環境優雅,人不多,很適合情侶約會。
  • 交通:在村裡,所以交通不太方便,附近停車位很少,建議的士或網約車前往出行。距離觀瀾湖MH mall和觀瀾湖度假酒店都不算太遠(約十分鐘車程)。

店名:招引 Attract

地址:深圳市龍華區觀瀾街道牛湖老二村115號(美利膠袋廠對面)

營業時間:12:00 – 22:00 (逢周一休息)

訂座:+86 189 2677 8321

大家仲可以以勁優惠價約$1500享受全包套餐,包食!包住!包玩!包交通!一個價錢可以包含食住玩真係好抵呀!

立即預訂,馬上出發:https://bit.ly/2yWjeih

P.S 除了深圳觀瀾湖之外,距離皇崗口岸出發多15分鐘車程就到達的東莞觀瀾湖,那邊的設施更新更大,套餐內容也大同小異,值得大家去玩呀!

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