【潮食在深圳】在深圳食出河內風味Pho

潮食在深圳】在深圳食出河內風味Pho

話說香港人對越南Pho的喜愛程度可以話比越南人更喜愛,繼香港各大商場都開了不少的越南Pho店之外,每次經過都是會見到間間店都係大排長龍,真係需求量>供應量。所以我就決定介紹深圳一間性價比極高的食Pho專家俾大家。

作為一名愛旅遊和對食Pho有一份執著的我,今次就去了2日1夜的深圳短線自由行之旅,發掘一下深圳的好去處!旅程就先唔同大家分享住。

先同大家介紹這一間性價比極高的深圳食Pho的專門店;

一碗粉最重要的是湯底。這一間專門店主營越南湯粉,更以“一斤牛骨三碗湯” 作為其最大的特色湯底,所以去到一定要點這個招牌湯底。聽店員講這特色湯底選用新鮮牛骨、牛肉與白蘿蔔慢火熬煮12小時,將骨頭的鮮味徹底釋放出來。

作為Pho的愛好者,飲一啖湯就感覺到我在越南的回憶返曬來!一試就是這個味道!
在河內一間老字號食Pho店(店主就關門,同行4人只能買2碗…)圖一:

今次在這間深圳食Pho的專門店 圖二:

圖一是牛腩+生熟牛肉;圖二只是點了熟牛肉,所以可以見到面料有分別,但係最重要的湯底,兩者相似程度接近90%!!!

雖然是熟牛肉,但口感仍然好嫩滑:

芽菜也很爽口,不是一般常見的長條芽菜:

尊重傳統之越式辣醬+海鮮醬,味道都好正宗:

如果是第一次食都唔怕,店舖細心貼上教學:

另外,更有驚喜的是這裡的雞肉串燒,燒烤醬和雞肉配搭剛剛好,有炭燒的味道:

口感嫩,味道香,份量也不少:

店舖都好細心為顧客提供一冷一熱的免費特色飲料,可以自助去加包括(熱香茅薑茶)(凍薄荷檸檬水) 味道濃郁:

好吃到最後一滴湯底也不放過:

話明性價比相當高,大家可以看看我們2個人食了多少錢啦:

最後也不得不讚這裡的員工,服務相當好,笑容親切又體貼,我們下單時話趕時間,他們立即同廚房講先做單,真是令人感動!

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餐廳:越小品

地址:深圳觀瀾湖新城負一層B108舖

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附上我早前在河內隨拍的相片:

 

 

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