[跑馬地] 祥興咖啡室:老字號明星茶餐廳,屹立跑馬地數十年

跑馬地 祥興咖啡室 老字號 明星 茶餐廳
祥興咖啡室在跑馬地是老字號,老媽五十多年前就是住在奕蔭街,一家人經常光顧祥興,後來搬走了,有時重遊故地也會經過祥興懷緬一番。

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不過,很多時候大家選擇過門不入,因為祥興這幾十年都沒有怎樣裝潢,保留了濃濃的古早味,但是歲月的磨蝕顯得咖啡室破落凋零,食物也不怎麼樣,而且室內隱約散發一種霉爛,的確嚇怕不少外來食客。這樣又過了一年,經過跑馬地意外發現祥興的店面光潔亮麗了很多!原來老字號終於重新裝修,以新的姿態繼續服務街坊。

 

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重新裝修不代表抹殺一切舊的東西,新的祥興刻意保留一些舊式茶餐廳的特徵,好像面向街的玻璃櫥窗櫃台,裡面放滿一個個看來超好吃的麵包。

 

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菠蘿包、純餐包、合桃鬆餅、蛋卷等等,新鮮出爐,熱騰騰的香氣,讓人垂涎三尺。

 

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現在新式鐵閘的設計一般只會雕些花紋,但這裡舊鐵閘把傳統的設計保留下來,閘上刻有獨一無二的「祥興㗎啡室」五個字,見證跑馬地數十多年的演變,小小的設計卻反映著濃濃的古早味。

 

跑馬地 祥興咖啡室 老字號 明星 茶餐廳 奶茶
這裡還沿用這種厚身陶瓷杯,以前港式茶餐廳常用的杯子裝熱飲。我總覺得用這款杯子跟奶茶咖啡特別好喝,因為杯身有厚度,更好的保存杯內的熱力,但是喝的時候又不容易被燙到。意外地祥興的奶茶蠻好喝的,茶味夠,有一點的奶香,入口香滑,一開始就帶給我們好印象。

 

跑馬地 祥興咖啡室 老字號 明星 茶餐廳 鮮茄濃湯系列
說真的,未裝潢前的祥興食物水準真的很一般,所以本來沒有多大期望,但這次卻有一個大反轉的驚喜!其中一個推介是鮮茄濃湯系列,用料十足,可以選配牛肉/豬肉/雞肉及方便麵/螺絲粉/通粉,我們各自點了不同的配料都很好吃。而且湯頭都有滿滿的蕃茄味,還能夠吃到半個蕃茄和雜菜,吃完一整碗超級滿足!

 

跑馬地 祥興咖啡室 老字號 明星 茶餐廳 招牌蛋牛麵
另外一個值得一試的是招牌蛋牛麵,所謂的「蛋牛」就是鹹牛肉蛋餅,再加上太陽煎蛋,營養十足。

 

跑馬地 祥興咖啡室 老字號 明星 茶餐廳 滷水牛展飯
滷水牛展飯,牛展不硬而且很入味,也不會很鹹。每個人花費大約是港幣$60,跟其他港式茶餐廳來說稍貴,但在跑馬地食肆群中算是平民價錢了。

 

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地面仍是用舊式的小方磚鋪地板,卡座悉數保留,裡裡外外古早味依舊。

 

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最後以酥皮蛋塔作結,酥皮層次多又香脆,餡料蛋香味濃,入口滑流,很有水準。
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茶餐廳裡裡外外都充滿歷史痕跡
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就像水吧檯前放置的汽水冰櫃,單看汽水廣告就感覺到冰櫃的年紀了,還有一角專用來開汽水蓋的開瓶器,是老爸老媽的兒時回憶,蠻懷舊的。

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不可不提是還有餐桌上的玻璃檯面

 

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玻璃塊和桌面之間的空隙不僅能夠放置餐牌,讓客人一目了然,方便點菜,你也可以把帳單折一小角,放進去就不怕丟失,也不怕被食物菜汁弄髒,巧思的設計,在新茶餐廳卻很少見。

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「NO SPTTING」的告示是傳統直寫的款式,還看到「市政總署」的字眼,讓人回憶起多年前香港經濟起飛的年代。這裡的味道不只體現在食物上,邊吃也要邊看每個角落散發的懷念味道。

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祥興屹立在跑馬地數十年,曾經光顧的藝人多不勝數,牆上有很多極具份量的明星 簽名,前輩級的也有來吃東西。找找看,有誰你是認識的香港藝人?或許下次在祥興吃飯,在你旁邊吃東西的是一個大咖影視人呢!

祥興咖啡室
地址:跑馬地奕蔭街9-11號地下

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