尖沙咀K11購物藝術館內, 有不少咖啡店和甜品餐廳,當中有這一家。 GABEE是台灣咖啡大師林東源先生的咖啡館, 作為GABEE的概念店,主打就是由林東源監督的創意咖啡。 *** 牧羊少年創意咖啡館 by GABEE,是牧羊少年系列之一。 是次能邀得咖啡界的光環GABEE共同合作,是咖啡迷的喜訊吧! GABEE,是台灣咖啡大師林東源先生的咖啡館, 作為GABEE的概念店,主打就是由林東源監督的創意咖啡。 當中「啡你莫薯」和「橙色歲月」都是台灣咖啡大師比賽的得獎作,也能在這兒嚐到。 GABEE,是台灣咖啡大師林東源先生的咖啡館 當中「啡你莫薯」和「橙色歲月」都是台灣咖啡大師比賽的得獎作,也能在這兒嚐到。 啡你莫薯($68) 「啡你莫薯」的國語發音跟「非你莫屬」一樣, 將苦澀咖啡跟甜美蕃薯結合,無論是意境或味道,都會輕易成為客人的首選。 面層綴一片以黃糖燒過的蕃薯片,冷奶泡之下是淺層咖啡,而底層是蕃薯蓉。 嚐口脆甜的蕃薯片,再呷一口甘醇咖啡,加上綿密奶泡和甜美甘薯,豐富而帶層次。 咖啡的部分甘苦帶微微酸度,甘薯的部分帶溫暖的甜美, 是咖啡與甜點的結合,兩者都是鮮活的存在,並沒有搶去誰的鋒頭,感覺很妙。 點擊圖片放大 為這杯等上了好一會,卻還是值得的。 *** 牧羊少年創意咖啡館 by GABEE. 地址:尖沙咀河內道18號K11購物藝術館B2樓B227號舖 電話:2741 9681 *** 更多飲食、旅遊的博文,可加入我的專頁 霖迪