氷屋,這冰店的名字一直記在心中。 這天在銅鑼灣之際,腦海中再次浮現氷屋的名字。 雖然街上已泛起陣陣秋意,但秋天吃刨冰,也不算是瘋狂事吧! *** 氷屋的店主是日本人,在裝潢上貫徹和風感,簡約舒適。 Shari Shari是少有貼近日式風格的氷屋, 既有原創口味刨冰,也有創新口味刨冰, 單是看餐牌已有十多款刨冰選擇。 開放式廚房中央有一部亮眼的刨冰機, 食客甚至能看到整個製作過程呢!未吃已覺賞心悅目了。 抹茶忌廉焦糖味刨冰 ($77) 亮綠的刨冰,活像一棵聖誕樹,貫徹了日系甜品的美形風格。面層一抹忌廉,亮點是綴在上面的焦糖顆粒,甜美甘脆,很好吃。 點擊圖片放大 舀起一匙刨冰,輕綿幼滑的刨冰,外層的抹茶糖漿相當濃厚,茶甘突出。內層的糖焦相對較為甜膩,吃時一口抹茶一口焦糖最為平衡。 *** 宇治金時 ($69) 傳統賣相的日式刨冰,吃起來同是綿綿的口感。抹茶比前一款來得甘濃,跟香甜的紅豆十分搭配,加上煙煙靭靭的白玉子,口感豐富。 中層的是未有沾到糖漿的純水刨冰,雖有小瓶煉奶伴吃,但始終未能做到抹茶忌廉焦糖那種貫徹的甜美。 店方並没有設最低消費,即使只點一份店員還是禮貌得很。相比之下,奶滑香甜的抹茶忌廉焦糖刨冰還是更得我心,還是選創新口味會來得更有驚喜吧! *** SHARI SHARI Kakigori House 氷屋 地址:銅鑼灣希雲街14號地鋪 電話:2529 1223 *** 更多飲食、旅遊的博文,可加入我的專頁 霖迪