大年初一,除了外出拜年外,掃街也是不少人的指定動作吧! 牛下夜市、桂林街夜市在食環署的打壓下,會否重出江湖仍是未知之數。 幸而,還有不少以身犯險的小販「英雄」,在農曆新年為我們帶來「食福」! 今天,你遇到多少個「英雄」呢? --------------------------------------------------------------------- 拜年過後,在堅尼地城站準備轉乘港鐵之際, 遠處飄來陣陣的炭燒香氣,循着香氣一路搜索,最終找到了「目標」! 轉角處有一檔炭燒雞蛋仔檔,一旁已有數人在排隊等候,我倆立時加入排隊的行列。 點擊圖片放大 只見雞蛋仔叔叔一手搧動炭火,一手在翻動雞蛋仔模,除了功架之外,看得出他十分用心。 及後才知,這是堅尼地城的名物炭燒雞蛋仔,不定期開檔,絕對是可遇不可求。 炭火做的雞蛋仔制作需時,平均5分鐘才做好一底,$20也不算便宜, 但風味絕佳,金黃脆口之餘有濃濃的雞蛋香,比一般雞蛋仔要好吃得多呢! 趁着新年拜年之際,路過西環,十分推介大家試試這炭燒雞蛋仔! --------------------------------------------------------------------- 後記: 撰文以後,數小時之間發生了「大事件」。 在我城,美味從來不缺,人情味卻在日漸消失,在新一年值得好好反思。 *** 更多飲食、旅遊的博文,可加入我的專頁 霖迪 點擊圖片放大 --------------------------------------------------------------------- 炭燒雞蛋仔 堅尼地城.某時.某處