【飲食】想念.百味堂的味道|文迪.漫遊.慢生活

每每說到香港的百味堂,總會聽到以下的迴響:當地便宜太多了,到首爾吃個夠呢!早就知道這個「真理」,卻不禁懷疑有誰會附諸實行。

曾在建大遇上百味堂,定價確是便宜太多了,我的選擇卻是BARDOT。這是「物以罕為貴」的道理,百味堂既已落戶香港,也沒必要在首爾吃它,反而是當想念它時,不用飛往首爾就能吃到,這就是默默支持百味堂的理由。


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如今的百味堂已脫離了Pop-up的行列,正式入鋪外還擴展至數家分店。首爾的百味堂並不賣弄花巧,香港的分店亦然,但「分店限定」的口味又令百味堂增添了話題性,要試勻三款口味就要走遍各分店,這確是正中港人消費的心態。

在幾種分店限定的口味中,對阿薩姆奶茶雪糕最感興趣,但由於是銅鑼灣分店限定,在K11就只能嚐到鮮奶咖啡牛奶雪糕($78)了。

店員以牛奶雪糕作底,以咖啡撞入牛奶雪糕當中,牛奶雪糕化成咖啡牛奶,一杯鮮奶咖啡牛奶雪糕便告完成。如此法犧牲了雪糕獨特的造型,但百味堂雪糕的奶香本身已是賣點。

百味堂牛奶雪糕溶點較低,撞入咖啡後意外地堅挺,雪糕、咖啡依舊味道分明。牛奶雪糕奶香清幽依然,牛奶咖啡香醇甘濃。雪糕附了吸管讓客人啜啡,那吸管如珍奶吸管粗細,如此不環保是有點多此一舉。定價未算親和但份量很足,能滿足吃甜點同時喝咖啡的要求,十分推介給愛Affogato的食友。

自入鋪後首訪百味堂,論規模自不能跟昔日相提並論,但店裏店外均設有堂食位置,相信已是K11商場一方的讓步,反正就為那杯牛奶雪糕而來,不用外帶還能安坐享用,已是難得的意外收獲了。

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百味堂

地址:尖沙咀河內道18號K11購物藝術館B1樓B101A號舖

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