【香港】尋.手造意粉.No.5 Italian

 

自從嚐過第一口手造意粉後,對手造意粉陷入一片狂戀。

對意粉的要求,是非al dente不可,偶爾遇上手造意粉,更是念念不忘。

一直很想試試No.5 Italian的手造意粉,難得一間小店對意粉有每天手造的堅持。

趁着長假的當兒,專程來到No. 5 Italian的總店,終於讓我嚐到這美味的手造意粉了!

香港 銅鑼灣 大坑 小店 格調 特色 布朗街 手造意粉 No.5 Italian

香港 銅鑼灣 大坑 小店 格調 特色 布朗街 手造意粉 No.5 Italian

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近日較受注目的,是No.5 Italian的銅鑼灣店。

銅鑼灣店走的是年輕路線,午餐不到100元已有不俗質素。

而我卻對大坑總店情有獨鍾,個人喜歡它的小店格調,非要一試不可。

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早早到達No. 5 Italian門前,

從門外飄來引人的食物香氣,心想是找對了餐廳了。

香港 銅鑼灣 大坑 小店 格調 特色 布朗街 手造意粉 No.5 Italian

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No. 5 Italian很有小店的格調,走異國風。

室內用上暖色為主調,木色桌椅營造溫暖感。

而戶外用上草坪營造自然悠閒的氛圍,感覺有點像歐洲的小餐館一樣呢。

 

時值中午,店內就只有我們一桌客人了,

即使大坑店不設套餐,但包場的感覺實在太捧了 !

香港 銅鑼灣 大坑 小店 格調 特色 布朗街 手造意粉 No.5 Italian

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這兒的店員只懂英語,點菜時要注意。

菜式用歐羅標示價錢,相信只是綽頭而已,

以1EUR=10HKD計算便可,對此食客評價好壞參半。

而對我來說這也沒所謂,食物質素才是最重要的 !

香港 銅鑼灣 大坑 小店 格調 特色 布朗街 手造意粉 No.5 Italian

香港 銅鑼灣 大坑 小店 格調 特色 布朗街 手造意粉 No.5 Italian

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沙律 – 風乾火腿.溫泉蛋配羅馬生菜($138)

風乾火腿味道深沉,富咸香,而且分量慷慨,食材質素甚佳。

溫泉蛋呈半流心狀,蛋汁混入帶銀魚香氣的凱撒汁內,配上新鮮爽脆的羅馬生菜,是層次感十分豐富的沙律。

香港 銅鑼灣 大坑 小店 格調 特色 布朗街 手造意粉 No.5 Italian 沙律 風乾火腿 溫泉蛋配羅馬生菜

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頭盤 – 蒜片辣椒炒大蝦.意大利腸($98)

以食材取勝的一道菜式,

這兒的食材從意國和日本購入,因此味道就是跟一般食肆有點不同。

用上脂肪較少的意大利腸和大虎蝦,簡單以蒜片、辣椒、香料炒香,

特別喜歡那惹味的意大利腸,而伴吃火箭菜新鮮不苦澀,而且份量也不少。

香港 銅鑼灣 大坑 小店 格調 特色 布朗街 手造意粉 No.5 Italian 頭盤 蒜片辣椒炒大蝦 意大利腸

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意粉 – 海膽扁長條麵配白松露忌廉汁($198)

這是我最期待的手造意粉 !

用上最鮮美的加拿大海膽,而且足有5-6片海膽呢 !

糾結着應否將海膽混進意粉內,最後還是先嚐海膽再嚐意粉吧。

鮮甜的海膽入口慢慢溶化,那香氣在口中久久不散。

當再嚐一口意粉時,仍是感覺到兩者的融合,實在是太美味了!

而手造意粉外型粗粗的,不規則的造型,

配上稠度適中的白松露醬汁,入口彈牙且滿有蛋香,al dente的質感。

雖不是我心中的No. 1,但已是十分滿意,個人心水餐廳又多了這一間了。

香港 銅鑼灣 大坑 小店 格調 特色 布朗街 手造意粉 No.5 Italian 意粉 海膽扁長條麵配白松露忌廉汁

香港 銅鑼灣 大坑 小店 格調 特色 布朗街 手造意粉 No.5 Italian 意粉 海膽扁長條麵配白松露忌廉汁

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離開大坑往銅鑼灣走,

經過摩頓臺便會遇上這間甚具人氣的「文簿具社」,可順道朝聖。

香港 銅鑼灣 大坑 小店 格調 特色 布朗街 文簿具社

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個人十分喜歡No. 5 Italian,

推介給喜歡意大利菜,特別是手造意粉的朋友。

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No.5 Italian

地址: 大坑布朗街21號地下

電話: 2504 2111

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2 Responses to 【香港】尋.手造意粉.No.5 Italian
  1. 環境真的很好,特別在下午,很悠閒的感覺!

  2. 環境和食物看來都很吸引,有機會要去試試看!謝謝分享!

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