【香港】喜來稀肉.終於開分店了 !

一直想試喜來稀肉的護心肉和爐邊蛋,

但我對人龍店有恐懼症 !

曾在【來自星星】結局夜,

在紅雞等了兩小時……想起都怕怕。

因此即使我十分愛烤肉,卻只能對喜來稀肉敬而遠之。

香港 銅鑼灣 韓國 首爾 烤肉 喜來稀肉

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不過,近日發現喜來稀肉竟然在銅鑼灣開分店,

可能是少有宣傳的關係,因此較易入座。

香港 銅鑼灣 韓國 首爾 烤肉 喜來稀肉

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真的十分十分想試,

於是挑閒日晚一點來碰碰運氣,約等十五分鐘便可入座了。

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原來喜來稀肉有230多間分店,版圖正向海外擴展,

走的是地道韓式油桶燒烤風格,店的主打是護心肉。

座位與座位之間很寬敞,桌子闊落,坐得十分舒服。

圓形燒烤板上配有獨立抽氣扇,紅色皮椅內可放袋子,食完不會全身油煙味。

窗外就是熱鬧的街景,加上店內氣氛熱鬧,感覺置身在首爾街頭吃烤肉一樣 !

香港 銅鑼灣 韓國 首爾 烤肉 喜來稀肉

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先來三大碟配菜 :  醬醃大豆芽生菜、特製泡菜、醃生洋蔥絲,

也有一碗大豆芽菜湯和新鮮生菜,而店的名物燒蛋早已在爐邊恭候多時了 !

配菜份量超多,可無限添加。

它的泡菜真是一試難忘,真想打包回家呢 !

大白菜有爽脆的口感,醃料超香有濃濃的生蒜味,正 !

香港 銅鑼灣 韓國 首爾 烤肉 喜來稀肉 配菜 豆芽生菜 特製泡菜 醃生洋蔥絲

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香港 銅鑼灣 韓國 首爾 烤肉 喜來稀肉 配菜  特製泡菜

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忘我地吃泡菜,差點忘了點菜……

看看餐牌,

除了各類肉品外,也有韓式一品菜選擇,花多眼亂。

必點護心肉 !

也點了美女店長推介的生牛肉拌飯、特級牛頸和韓式燒豬腸。

香港 銅鑼灣 韓國 首爾 烤肉 喜來稀肉 餐牌

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護心肉($150)

護心肉有200克,吃着份量很多。

原來一般成年豬只有200-300克護心肉,所以叫「稀肉」 。

果然物以罕為貴,烤的過程已散發出陣陣肉香,

肉的肌理細密,咬起來甚有嚼勁,味道也比一般豬肉更濃,不用蘸醬已經好好味,必食 !

香港 銅鑼灣 韓國 首爾 烤肉 喜來稀肉 護心肉 稀肉

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特級牛頸($190)

老公話牛頸肉比較少有,一定好食。

果然看肉的雪花分佈平均,肉質甚佳,甚為對辦呢。

肉質細嫩,充滿牛的脂香,配上烤蒜、生菜吃更滋味,也無怪乎價格偏貴了。

香港 銅鑼灣 韓國 首爾 烤肉 喜來稀肉 特級牛頸

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韓式烤豬大腸($120)

店員說豬大腸是熟的,而且已調味,即食也可以。

不過,我們還是較愛吃烤的呢。

油份被迫出後,外皮焦脆,

內裏肥美有彈性,有豬腸獨有的酥香,大愛 !

香港 銅鑼灣 韓國 首爾 烤肉 喜來稀肉 韓式 烤豬大腸

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生牛肉拌飯($98)

第一次吃韓式生牛肉,有點擔心,

但既然是店長推介便轄出去吧。

加上辣醬,把生菜絲、蘿蔔絲、菠菜絲、生牛肉、生蛋與飯拌勻。

想不到味道很不錯呢,牛肉有麻油的香氣,甜甜軟軟的,像吃刺身一樣,

大量的菜絲加上香滑的蛋汁,吃起來十分清爽可口,原來吃燒肉不一定要配冷麵的。

香港 銅鑼灣 韓國 首爾 烤肉 喜來稀肉 韓式 生牛肉拌飯

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烤肉的當兒,看着爐邊的蛋漿慢慢地烤熟了。

舀起來放進口中,想不到泡菜與烤蛋的味道出奇地夾。

烤蛋烤得微脆,滿有蛋香,泡菜烤過後甜甜的,最神奇的是從不吃泡菜的老公都說好吃,

結果,我們添了兩次蛋漿,終於明白為何是必食推介了。

香港 銅鑼灣 韓國 首爾 烤肉 喜來稀肉 韓式 烤蛋

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這兒的侍應招呼好好,隨時有人加水、落單、介紹食物、換板、加生菜……

最欣賞的是不會像其他店強行幫你烤肉,有需要時靚女店長才會出手幫你燒。

這兒的燒肉真的十分有水準,到現在仍念念不忘那泡菜的美味呢。

連嘴刁的老公都話好好味,好快我們又會再來的 !

香港 銅鑼灣 韓國 首爾 烤肉 喜來稀肉

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喜來稀肉.銅鑼灣店

地址 : 銅鑼灣謝斐道477-481號3樓

電話 : 2617 3328

營業時間 : 星期一至日17:00-02:00

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4 Responses to 【香港】喜來稀肉.終於開分店了 !
  1. Ellisa says:

    今晚即刻去!!!

  2. 5時前9時後能入座的機會最大,
    而且聽講旺角同荃灣會開分店呢。

  3. cstayhungry says:

    希望分店可以疏導一下人流 唔使排咁耐隊啦haha

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