很久沒有寫到歐洲餐廳啦! 好多人都覺得瑞士冇嘢食,其實如果預算多少少,瑞士都有好多出色料理呢! 除咗之前介紹過嗰幾間,今次喺瑞士策馬特(Zermatt)亦食咗非常有特色嘅黑面羊料理! Restaurant Julen係一間專食黑面羊嘅米芝蓮推薦餐廳 點擊圖片放大 餐廳有分上層fine dining setting,以及下層bistro setting,我帶著爸媽就揀咗坐上面,座位比較寬倘,不過店員話其實兩層嘅餐牌都係一樣。 我爸爸唔鍾意食太嘅羊羶味。呢度就啱啦,黑面羊肉好嫩滑,但唔會有羊肉羶味,而且啖啖肉。羊膝(CHF39)好大隻,入味之餘肉質仲炆得好腍。 烤羊架(CHF56)都好juicy,有水準! 不過我本身就好鍾意食羊羶味,所以我點嗰個羊肉配羊奶芝士卷(CHF45)就真係無得輸,每一啖都充滿羊肉羶香! 羊舌(CHF31)都非常推薦,牛舌就食得多,原來羊舌都好好食!羊舌薄薄一片,口感爽脆又唔韌,配上紅酒汁,更加帶出肉味。 甜品心太軟就一般般,中規中矩。 PS. 餐廳非常受歡迎,如果walk in 建議6pm去到會比較少人! -- Restaurant Julen 地址:Riedstrasse 2 3920, Zermatt 營業時間:每天11:30-14:00,18:00-22:00 --- 我的Eurail Pass / Swiss Half Fare pass 省錢小攻略: https://bit.ly/2V4dThg 其他酒店訂房網址可以使用我的專屬網址: (Agoda) https://bit.ly/2MtRA07 (Hotels.com) https://bit.ly/2Mu4mvG (樂天旅遊Rakuten Travel ) https://bit.ly/2CV1msv (Japanican)https://bit.ly/2CWettI (HotelsCombined 酒店比價網)https://bit.ly/2p741py (永安旅遊網)http://bit.ly/30x0UbV (洲際酒店集團(IHG) 酒店預訂)http://bit.ly/2I7KvSA --- 旅遊套票/旅遊體驗/鐵路交通票/入場門票等 (KKDAY) https://tiny.cc/mf_KKDAY (KLOOK)https://bit.ly/2IS77GW