清風街是岀名的食街,最近在雜誌上得知這間主打燒物的小店,就和男友過來一試。 餐廳雖小,但食物選擇頗多,有海鮮、肉類、蔬菜、主食、小食等,當中還有不少自創的特色菜式。 點擊圖片放大 燒特級牛脷蕊($48) 食牛脷最中心位置,真的十分刁鑽,但確是最有彈性最有咬口的部分。簡單灑上黑椒粉已經十分惹味。 燒珍寶大元貝($78/隻) 大元貝肉身肥厚,份量十足,表面以蟹籽、蕃紅花來點綴,色彩繽紛又增添口感。元貝也燒得保持水準,肉質柔軟,食得出的鮮活。浸著調味剛好的湯汁,咸鮮中帶甜,更加突出元貝的鮮味。 燒魂炸拼盤($58) 拼盤有單骨雞翼、雞軟骨和鴨舌,每款份量都頗多,適合多人分享。鴨舌建議蘸自家調製的麻辣汁,第一口並不覺辣,但去到喉嚨,那股麻就湧上來,十分刺激。單骨炸雞翼和雞軟骨都可以加點檸檬和蘸蛋黃醬消膩,兩者都炸得香脆可口,送酒一流! 飲品方面,店員極力推介青檸話梅梳打($28),話梅味道突岀,十分清爽的一款特飲。 熱檸蜜柚子茶($22)雖然比較普通,但也毫不馬虎,柚子蜜下得慷慨,十分夠味。 是晚享用了非常滿意的一餐,除了因爲食物質素不錯,店員的殷切服務也應記一功。有機會再來試試其他菜式吧! --- 海魂燒 清風街17號地下 --- 更多美食介紹可去: Instagram Facebook Blogspot Ublog BE She GetReadyHongKong theZtyle itrial style-tips Email: tung42329@gmail.com ✿ 歡迎邀稿│合作試用│出席活動 ✿