趁著日本朋友回國,臨走時我都要帶他「攀山涉水」到華嫂食地道港式料理! 由於我們於周一早上10點先到達,前面只有等兩張號碼,如果願意坐戶外更可直接入座,但炎炎夏日,我們還是多等十分鐘坐室內! 職員預先和我們落單,所以坐下時,約三分鐘便陸續上碟。 我先點了利賓納($15)和檸檬益力多($17),兩者味道正常,但志在酸酸甜甜可以消暑。 0 接著上菜的是馳名蕃茄蛋菠蘿包($17)。 只見菠蘿包夾著一大片邪惡牛油、煎蛋和蕃茄。我毫不客氣地一口咬下去,只食到仍半溶的牛油,咸咸香香的混合雞蛋,菠蘿包皮也做得出色,很香脆!不過建議要快點食完,因為到後期再食時,菠蘿包涼了味道就會大打折扣。 1 另一款招牌物是芝士咸牛肉包($19), 熱騰騰的豬仔包又香又軟,而且芝士烘至半溶,再放上咸牛肉上,很邪惡!雖然外國朋友未太喜歡咸牛質感,但我卻喜歡芝士咸香和牛肉配搭,完全是「無得輸」組合! 0 我們還點了豬潤牛肉莞茜皮蛋米線($41), 整碗麵鋪滿了綠澄澄的莞茜,其實很吸引!雖然我本身不太喜歡莞茜,但莞茜帶來的清新香味卻令整碗麵生色不少。整個配搭很特別,豬潤湯底清透鮮甜,加上爽口的豬潤,嫩滑的牛肉,幸福的味道啊。反而皮蛋味則不算突出。 0 這餐港式早餐朋友很喜歡,不枉我們拖著行李也走過來,店雖小,但食物卻很用心和溫暖。 --- 華嫂冰室 元朗屏山坑頭村 --- Email: hkfoodieyum@gmail.com; ig: hkfoodie_yum; blog:mantung88.blogspot.hk