體驗香港新五星級瑰麗酒店下午茶The butterfly room

想食好耐嘅Rosewood下午茶,謝謝妹妹早咗一個月訂位同我慶祝生日!

同一般酒店下午茶唔同,呢度分五個 courses:Savory canapes、Elegant surprise、Freshly Baked Scone、Pastry Trolley以及Confectionery Trolley朱古力($720/2位,3位份量需另加$380)。

另外每人都包一杯飲品。

鹹點樣樣都好精緻,我最鍾意食紅菜頭鵝肝珍寶珠,外面甜酸,入面是軟滑香濃嘅鵝肝醬!煙三文魚魚子卷非常餡鮮,我本人都幾鐘意食中式叉燒酥,個皮做得好鬆化,不過松露蛋撻個皮就偏腍,口感一般。

值得一提嘅係,因為酒店想擺碟靚D,所以我哋3位都會照上4人咸點份量,即刻覺得好抵,哈哈!

Elegant surprise隔一段時間就會轉,今次係七彩蔬菜三文治,味道豐富,配上sour cream,都幾清新。

第三道 Scone每人有一個,有原味同提子味兩款。

開頭職員送漏咗一個scone略為扣分,如果可以問埋我哋想要邊款會比較好。

Scones質素還好,唔會焗到過乾,但始終無文華東方咁重牛油香,果醬甜度稍高,clotted cream亦唔夠軟滑奶香。

反而Madeleine 就可有水準,外脆內軟,入口仍然係微暖,一粒一啖,好食!

之後就係甜品車啦!

職員會推車逐一介紹,每人可以揀兩款,如果仲有想試嘅,之後都可以refill。

每款都好吸引,我哋3個人屬性點齊6款蛋糕share,最推薦覆盆子撻,酸甜有致,撻皮夠脆!杏桃撻都果香十足,質感濕潤。Cupcake我本身一般般,估唔到都ok,蛋糕濕潤,忌廉香滑之餘又唔會太甜。反而開心果Eclairs就太甜,唔太建議。

最後嘅Chocolate Trolley真係非常邪惡!

原先都想樣樣試下,但實在眼闊肚窄,只係食咗黑森林蛋糕Butterfly kiss手工朱古力

黑森林蛋糕好出色,奶油綿密香滑,蛋糕濕潤帶酒香,我竟然忍唔住食咗大半件!反而招牌Butterfly Kiss內裡夾住棉花糖及果醬,食起來就比較甜漏,唔係我杯茶。

整體嚟講,而Rosewood嘅名氣,食下午茶可以食到咁飽,我覺得都抵,哈哈。

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