平民價嘆酒店下午茶@uptop bistro

呢排食咗幾個AFTERNOON TEA SET,

呢間位於珀薈酒店19樓嘅UPTOP BISTRO最近推出咗夏日北海道下午茶

價錢比較相宜,質素亦對得住價錢,賣相亦唔錯容易打卡。

夏日北海道下午茶以北海道富良野3.7牛乳整成鹹甜點各5款及飲品,唔少都頗有特色,盡見心思。

鹹點:

北海道牛奶蟹肉薯球

黑松露雞蛋沙律三文治

煙三文魚配黑魚子

明太子雞翼

大蝦菠蘿串燒

甜點:

北海道牛乳椰子球

北海道富良野3.7牛乳布丁

北海道富良野3.7牛乳炸鮮奶

牛奶朱古力芝士蛋糕

鬆餅配伯爵茶醬及北海道富良野3.7牛乳士多啤梨果醬

鹹點賣相精緻,最鐘意食煙三文魚配黑魚子,煙三文魚厚切肥美,包住粒粒黑魚子,口感有層次!黑松露雞蛋沙律三文治食落充滿黑松露香,不過如果雞蛋沙律改為牛乳炒蛋就更好啦!明太子雞翼皮脆肉嫩,入面塞滿鹹鮮茄明太子,同樣好食。大蝦菠蘿串燒就較為普通,驚喜不大。北海道牛奶蟹肉薯球炸得香口,入面係流心嘅牛奶薯球,外脆內軟,奶香十足,不過就完全食唔到蟹肉。

下午茶重點當然係鬆餅,呢度嘅鬆餅雖然牛油香一般,但兩款果醬大大加分。特別係伯爵茶醬,伯爵茶味香醇,甜而不膩,同熱辣辣嘅鬆餅味道好夾。士多啤梨果醬創新低加入北海道富良野3.7牛乳,果香依然,但味道更豐富,都唔錯。

甜品方面,牛乳布丁最得我心,質感香滑,用上3.7牛乳奶味特別濃郁。牛奶朱古力芝士蛋糕可能因為加咗牛奶又加咗朱古力,所以甜度稍高。炸鮮奶幾特別。牛乳椰子球如果減低甜度會更好。

加$32點咗一杯士多啤梨牛油果奶昔特飲,奶昔用北海道富良野3.7牛乳,奶香十足,入口幼滑,同時士多啤梨及牛油果味都好平衡,味道天然唔人工,凍冰冰好解渴。

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更多美食介紹可去:

Email: tung42329@gmail.com

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