60元的大滿足@炊豕店 (銅鑼灣)

又係一間bookmark咗好耐嘅小店--炊豕店
小店人氣十足,6pm已經有條小人龍,大概等咗10min就有得入座啦!
如果7pm到,分分鐘要等30min以上呢!

炊豕店的相片 - 銅鑼灣

豬扒飯有三款:肉燥汁豬扒飯、咖喱汁豬扒飯及蔥油豬扒飯。

炊豕店的相片 - 銅鑼灣

試咗人氣推介嘅蔥油豬扒($60)

炊豕店的相片 - 銅鑼灣

豬扒果然名不虛傳,超大塊,完全遮蓋整個碗!豬扒炸得金黃色,賣相討好,食落酥脆之餘亦保持肉汁,不會覺乾,豬扒肉質軟腍嫩滑,好食。我轉咗撈粗麵,麵條亦用料上乘,好有口感,食落彈性有嚼口,唯一係蔥油汁嘅蔥略嫌太生,稍為失色。

 炊豕店的相片 - 銅鑼灣

另一碗肉躁鹵蛋飯($52)亦有台式風味,魯肉肥瘦均勻,入口鬆化,鹵水都好入味。我特別鍾意呢度用珍珠米,飯粒帶黏性,拌著香噴噴嘅滷汁,好滿足!

 炊豕店的相片 - 銅鑼灣

價錢喺銅鑼灣區完全唔貴,但味道卻做出高水準,難怪開業而來一直保持人氣!

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