是夜放工便相約同區工作的朋友到蘭桂坊附近的Spark Bar & Restaurant食西餐。 聽說餐廳是C Allstars 有份,所以不少飲料也是香港金曲名,很特別!不過明天仍要上班,我們便不飲酒精飲品了。 首先上碟是店員推薦的Pan seared Tuna Tataki , 份量真是很多,而且都是厚切,食起來啖啖肉。加上吞拿魚柳煎至半生熟,令魚味更逼出來,加上有黑椒粒圍邊同炸乾蔥絲,更是惹味。 另一款Portobello Mushroom上碟是更是香噴噴! 大蘑菇一切開會感覺到很多汁,更有芝士拉絲。而每一口都充滿菇汁,加上鋪滿芝士和惹味醬汁,味道很豐富,是當晚我們最喜歡的一道菜! 主菜我們一開始便選擇了Lobster Risotto , 因為店員說當天會有波士頓龍蝦供應,於是我們便留了一份。意大利飯燴上龍蝦汁,再釀在到龍蝦裏面,龍蝦有半隻份量,意大利飯煮得剛剛好,軟硬適中,保持稍微有咬口的感覺, 再加上鮮甜的龍蝦汁,單是食飯已經覺得很惹味, 而且龍蝦意大利飯混和不少龍蝦肉,波士頓龍蝦鮮味十足,加上啖啖肉的口感,很豐富! 另一個主菜我們選擇Duck Confit, 鴨髀先油封過,所以表皮有烤香脆,鴨味很突出,也不會過乾身,加上車厘子汁酸酸甜甜,很開胃又好味,若果醬汁更多便更好了。而配菜的焗薯也很好食,焗得很香,又軟。 最後我們加了一個心太軟,心太軟很流心,一切開朱古力醬便流下來,很Creamy,而且有一塊香橙乾,和朱古力簡直是最佳拍檔,好配合。 整體來說,西餐食物質素挺好,而且選擇很多,可以再試! --- Spark Bar & Restaurant 中環蘭桂坊雲咸街29號LKF 29 4樓 --- 更多美食介紹可去: Instagram Facebook Blogspot Ublog BE She GetReadyHongKong theZtyle itrial style-tips Email: tung42329@gmail.com ✿ 歡迎邀稿│合作試用│出席活動 ✿