今天是三八婦女節來一篇自助餐為全天下女性賀一賀!今天主題饌玉炊*豬*皆因餐竟然用上西班牙黑毛豬作主題怎能不抛抛書包呢!那間酒店這麼下本便正是港威酒店Three on Canton的西班牙黑毛豬自助晚餐! 什麼也不說一來先以香烤伊比利亞黑毛豬鞍見見大家!經24小時醃製再以慢煮方式烹調,令黑毛豬鞍皮脆肉嫩肉質充滿彈,睇見到口水直流了!! 另外香烤黑毛豬腩肉更加吸引,層次分明的豬腩肉看得到皮脆肉香,是極邪惡的誘惑怎麼辦好啊!! 燒牛肉仍然有供應,牛魔鬼跟豬好友也可以同樣吃得精彩! 當然招牌菜香煎鵝肝絕對亦唔會消失,加上約克郡布甸大家都會想起這兒是吧! 粉嫩的黑無豬肩以西式做法,配以橙酒和橘子蓉吃下味道特別而且有橘子蓉解膩剛好。 另外還芝士焗西蘭花、黑松露蘑菇意大利飯、黑松露油焗魚柳配飛達芝士、車厘茄等等西式美食。 點擊圖片放大 往前走正是芝士火鍋噴泉的位子,襯以不少香口配料如炸雞、薯片、麵包、薯角、椰菜花等等!這一個芝士噴泉真不是處處可吃到的。 到東南亞風味區有多款美食供應!例如羊肉咖喱、印度奶油雞、印度雜菜咖喱、印度烤雞、有咖喱當然要有印度芝士烤餅、印度飯和印式脆餅配襯! 當然仍有美味無窮充滿泰式風味足料的冬蔭功湯!。 而中式燉湯這天供應的是蟲草花螺頭燉唐排,喜歡喝湯的朋友真係要飲多兩盅,大家都知在家那有這麼多時間會燉湯吖!。 招牌菜片皮鴨依舊供應著!平日出街食片皮鴨多數都要一隻來點!像我倆夫婦基本上係冇可能食一隻!在自助餐中有得吃真係正,喜歡吃幾多件就幾多件爽啊! 中式熱葷有黑松露黑毛豬肉鬆炒飯、唐芹蘿蔔炒豬頸肉、黑松露蘭花蚌蝦仁、南乳炆豬手及清蒸大海鱸。 點擊圖片放大 +2 去到即煮粉麵檔內有超多選擇,如魚蛋、魚片、豬皮、水魷、魚皮餃、餃子、蟹柳、紅腸、龍蝦丸、獅子狗魚蛋、芝士腸等等! 點擊圖片放大 另外連調味料都十分講究,足足有九款選擇喜歡香的、辣的、鹹的、甚至乎酸的通通有齊。 而且粉麵的類別選擇和蔬菜亦都超多!相信大家總有找到合心的配搭。 這邊還有方魚蒜子浸娃娃菜,以及肉醬千層麵配可持續發展牛肉,睇到我好多黑人?原來係素肉來的真係很追得上潮流! 中式的冷盤區今次非常特別而且很合我口味!包括有甜酸素齋、陳醋雲耳、子薑肉碎皮蛋配可持續發展牛肉和子薑蕎頭等等,全部都是我喜歡吃的! 11 去到前菜芝士沙律區,有很多款芝士、麵包、和乾果的選擇! 這個蜜糖甖好趣緻一見到相信大家都應該想起某一隻卡通公仔吧! 另外還有很多新鮮的沙律菜,光是有我最喜歡的火箭菜已教我開心不已! 另外有三款現成沙律!包括有大蝦雜菜雞蛋沙律、紅菜頭沙律、及薯仔沙律。 點擊圖片放大 還有一口煙三文魚和黑魚子帶子兩款小吃。 這個招牌菜黑松露巴馬臣芝士意大利粉,減肥中的我見到佢真係撞鬼,當時運高睇佢唔到算了! 除了冬蔭功外更有生蠔周打蜆湯黏栗子雞腳湯,湯怪的朋友必定大滿足! 海南雞飯亦是餐廳名物不可不吃!! 另外主打的黑毛豬又怎會少得西班牙黑毛豬火腿,這兒用的是風乾24個月的貨色,配上清甜蜜瓜享用簡直係人更美味!另外還有三款凍肉供應。 點擊圖片放大 去到入本美食區刺身當然少不了!選擇有油甘魚、三文魚、希靈魚、鮑片、甜蝦、及玉子刺身,另外還有小巧可愛的冷麵、魚生丼、和多款壽司及卷物供應。 點擊圖片放大 +2 去到冰鎮海鮮的環節亦是選擇豐富,有毛蟹、藍青口、雪場蟹腳、鮮蝦、青口、小龍蝦及爆膏的波士頓龍蝦! 點擊圖片放大 當然唔少得大家都十分喜歡吃的生蠔,這兒是無限量供應的,不過每次只限取三隻,喜歡吃的行多兩轉啦! 終於到達甜品位置依舊豐盛到不行!今次這個菇菇的裝飾真係好可愛啊! 除了爽口的涼粉繼續供應外,其它都是新出的甜品款式好吸引喔! 這個小巧有的骰的朱古力盆栽真的可愛到不行,簡直不忍心吃掉它呢! 繼續往前走有焦糖燉蛋、香桃忌廉芝士蛋糕、維多利亞忌廉蛋糕、Oreo藍妹芝士蛋糕、西柚香橙撻、開心果士多啤梨慕絲蛋糕、黑朱古力松露蛋糕、Tiramisu及美式芝士蛋糕,如果每樣食一件我相信我必定減肥失敗哈哈哈! 點擊圖片放大 +7 仲有我平時超級喜愛吃的滑滑豆腐花我今天亦跟它無緣了! 但不要緊這兒最多正是我現在的主要食糧便是水果了!除了平常經常會出現的西瓜、蜜瓜和我至愛的菠蘿外,更有自助餐少見的熱情果和紅肉西柚,還有原個的青蘋果、香橙、及布冧!現在我真十分認同甜魔媽媽的自助餐減肥法。 點擊圖片放大 雪糕這兒的出品是大家都喜愛的MÖVENPICK,而且還有五款口味那麼多!有雲呢拿、意大利奶凍、士多啤梨、藍妹芝士蛋糕、及最受歡迎的瑞士朱古力。 記得記得要去吃這兒的招牌朱古力心太軟,因為確實做得出色美味,而且係即焗即食又怎會不誘人呢! 還有自助餐常有的麵包布甸配雲呢拿汁,加上超邪惡的栗子西米布甸。 自助的班戟機亦有供應,喜歡自己如何製作特色的口味也可以。 以下落嚟小朋友一定係最開心的環節!這兒的朱古力噴泉味道都有三款那麼多,加上各款配料其實作為大人的我睇見都興奮啦! 對面雪櫃內的亦放上不少杯裝甜品!例如3.6北海道牛奶燕窩布甸、白朱古力配紅莓醬、榛子慕絲配芒果熱情果啫喱、黑朱古力慕絲、最後還有柑橘啫喱。 終於將所有食物介紹完畢呢個時候梗係大開食界啦!影返張大合照大家高興下先! 我的主要食糧當然都係蔬菜和生果,打好底後再試少許海鮮、刺身和肉食,再飲多碗美味燉湯其實已經好滿足了! 生蠔不算十分肥美但係新鮮度十足,應該都可以滿足蠔迷的! 冰鎮海鮮我試了喜歡吃小龍蝦,肉質好爽口又唔會過鹹好味呀! 刺身我較喜歡油甘魚肥美柔潤很味美,其它的亦十分新鮮。 這夜的主角當然是黑毛豬啦!怎也要試香件的香烤黑毛豬腩肉真係皮脆肉香到一個點啊,如果不在減肥中相信我起碼食返佢十件八件呢!另黑毛豬架肉質軟淋,而且充滿肉汁我很喜歡那天然的肉香。 這一碟邪惡的香煎鵝肝和多醬的片皮鴨真的與我無緣!不過我吃了下面沒醬的那件,嘻嘻真係好好味啊! 海南雞飯我都只是吃了一件雞,因為這兒的出品真的皮香肉嫩好難忍呢! 不過有人用碗喇沙來引誘我!我都食咗粒雲吞呢果然係少食多滋味啊! 精緻的小甜品真的十分吸引!不過我就真係一件都冇掂過!如果不是減肥進行中那會忍得口啊,放心我減肥成功之後我一定會返來探你地等我啊!!自助餐價錢:星期一至四成人$658、小童$398,星期五至日、公眾假期及前夕成人$688、小童$428,飲食網站有78折優惠可按此。