繼續沒完沒了又開心的開年飯!這夜跟好友到少數有炭火燒烤的權八居酒屋*炭*住吃過肥年! 升降機門一開燦爛的桃花跟充滿新年的裝飾,令一向型格的權八添上喜慶,說起來香港的過年氣氛真的一年比一年少!! 經過熟悉的燒烤區那份備長炭火香氣依舊吸引! 甫坐下來客炭燒雞泡魚乾$88,焦香柔軟的雞泡魚乾佐酒一流! 前菜選來金黃的炸鮮蟹肉餅$138,炸得酥脆利落,內裡還有不少絲絲蟹肉香脆可口,那日本小青椒也是美味之物不可錯過! 接下來是野菜沙律伴大閘蟹羔醬$198,一大盤野菜中有各款彩色繽紛的選擇、甜椒、車厘茄、西蘭花、沙葛、紫椰菜、蘿蔔及青瓜等! 野菜淨吃已夠清甜爽脆,喜歡重口味些沾上惹味的大閘蟹羔醬,又吃到另一番風味! 另點上特上刺身拼盤(7種) $738一同分享,今天有帆立貝、牡丹蝦、金目鯛、油甘魚、吞拿魚腩、深海池魚和白身魚海膽,件件都閃爍迷人很難選啊~ 最後選了深海池魚和金目鯛來品嚐,前者肉質細緻爽口,吃下鮮甜味美,後者充滿彈性的口感最為吸引! 到餐廳最迷人的炭燒美食,先以權八汁燒免治雞肉軟骨棒$68,和燒雞翼來為大家解饞! 汁燒免治雞肉軟骨棒$68加上溫泉蛋絕配矣!香滑的蛋汁加上Juicy的雞肉軟骨那有抗拒的理由! 燒雞翼$48皮脆肉香總教人喜愛,最重要火喉恰好才能做到香脆不乾身! 另外更有邪惡得來超美味的燒芝士$58、甘香的日本銀杏$58、舞茸菇$48、爽口的露筍豚肉卷$58,全部都好吸引每款也吃點點啦! 最喜歡必選這燒芝士質感柔軟,吃下滿嘴鹹香好好味! 露筍豚肉卷燒得肉香滿滿,加上清甜無渣的露筍非常可口! 此刻侍應送上小火爐,因為我們點的冬日鍋物要來了! 先來泡菜豚肉富士鍋$238,紅彤彤加上以山形的賣相已迷到不少人,墊底的還有芽菜、椰菜和大白菜等,待菜汁湧出時便是烹熟豚肉的好時機! 點擊圖片放大 +2 這味泡菜豚肉富士鍋認真惹味,豚肉剛熟吃下嫩滑香濃入味,很認同好友說如加點年糕真的不得之了! 另一個北海道特產海鮮鍋$388更令車媽媽眼、口界大開,內裡除了一般平常吃到的海鮮外有一款真的是首嚐! 便是這兩件我以為是魚扣東東!原來它是魔鬼香的面頰即我們俗稱的面珠登! 魔鬼香的面頰吃下其實跟魚肉無異,味道是鮮甜的魚味,不過外貌就較為特別! 另外豆腐也是不可不吃之物既香且嫩,大家快速的吃罷海鮮鍋後更忽發奇想,用剩餘的海鮮湯弄個雜炊! 加入雞蛋、蔥花後美味的海鮮雜炊便完成了!吃了一口真是滋味無窮啊! 點擊圖片放大 最後還有白鰻滑蛋鍋$268,滑蛋加鰻魚的組合也惹來兩個靚仔(白飯)呢! 最後椰汁南瓜白玉子$78,香而不稠的椰汁,加有口感煙韌可口的白玉丸子,加上香甜的南瓜味道豐富極了!每口也蘊含各式材料真的令人很有滿足感!希望每年大家也能一起快快樂樂的吃美味開年飯啊!