免費叫鴨!

月頭忍不住一個超級優惠而相約了好友去翠亨邨免費叫鴨,皆因店家推出了晚市四人惠顧即送片皮鴨一隻(價值$498),真的很難抗拒所以人少少去嘆了一頓晚餐!


 

餐前小吃有脆口不油的炸蝦片,以為只是小食嗎我太低估了它吧!稍後它就會大派用場啦!

先上檯是免費的北京片皮鴨(原價$498)麼麼皮、配菜一應俱全,而每家的配菜亦略有不同這兒有一般的青瓜、京蔥,另有甜椒、酸薑和沙葛條。

北京片皮鴨熱辣辣的送到席前由專人在堂弄片鴨,一隻烤鴨片出一碟鴨皮和一碟皮連肉份量不少耶!

先來品嚐鴨皮個人不算喜歡沾沙糖享用,返而用酸薑吃配吃我更加喜愛。

皮連肉的吃法我是最喜歡的,一來可吃到皮的甘香二來又吃到肉香好滿足!

我記憶中這兒的蜜汁叉燒$188質素上佳一於重溫!叉燒伴以蠔油豆賣相懷舊感甚濃,肥瘦均勻肉質豐腴加上香甜蜜味佳品也。

翠塘豆腐$188須則叫豆腐但其實跟豆腐毫無關係!皆因只是將蛋白蒸至如豆腐般滑溜而得名, 而配料則有鮮蝦、帶子和菜粒等再以上湯作琉璃獻,吃下口感滑溜非常佐飯良品。

接下來是特色的鍋貼牛奶拼均安魚餅$168,鍋貼牛奶鹹甜交錯惹人歡喜,而均安魚餅口感超彈調味恰好,整體表現都十分討好。

有黒洞車爸爸在怎也要點個主食的!選了銀芽肉絲兩面黃炒麵$168大大碗銀芽肉絲跟炒麵分開上檯確可保持麵餅脆口,可惜事與願違皆因炒麵本身弄得不夠香脆喔!

此刻好友以小食炸蝦片盛載銀芽肉絲來吃,我也二仔底死跟著試果然又脆又好味喎!

飯後甜品有香脆合桃酥$42,脆脆的口感又不太甜OK啦~

桂花薑汁湯丸$48就麻麻哋了!桂花味不夠清新略嫌帶人工香味,可幸芝麻湯丸夠軟熟挽回少少分數!

最後還有壽桃$78須然沒人牛一但不須考究太多只要快樂嘛!

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