兌現承諾!

車媽媽好怕欠人東西!錢好、物件好、承諾好也如是,所以先跟劉伯爵說聲對不起,本來這頓Cobo House的下午茶應該在上月尾吃的!可是我臨時有事才改至昨天才兌現到呢!

少有走韓風主題又精緻的下午茶COBO HOUSE便是其中一分子,韓風Cha Chaan下午茶收費為$588/2位,每逢星期六、日及公眾假期3pm-5:30pm供應,不過每天只限量供應10份珍貴無比,想吃的朋友記得訂座喔!

這個Cha Chaan下午茶糅合了餐廳一貫西、韓料理的特色,以通透的下午茶架盛載著4鹹7甜的點心跟鬆餅,配上熟悉的賣相令人我沉醉回憶之中!

鬆餅有伯爵茶及原味各2件,質感偏向鬆脆有點油!但伯而爵茶味很突出,配上超輕又滑溜的Clotted Cream及紅莓果醬總是令人興奮的!

飲品可選Costadoro Coffee或LOV Tea,我選了Blueberry-Coconut,充滿椰香的茶味挺可愛!這刻配一系列韓風鹹點最合時。 

頂層是辣雞肉牛油果卷及芝士菠菜蕃茄墨西哥卷,前者香辣惹味後者清新可口,伴旁的車厘茄及沙律菜好清爽。

往下層是韓意式牛肉炸飯卷配蕃茄醬,外層酥脆的飯卷襯酸香的蕃茄醬很匹配呢! 

這件是意式鱈魚醬麵包配自家製韓式白泡菜,入口充斥魚香質感滑溜,配特色的韓式白泡菜好好味道啊~

另有可兩款三文治,包括有鹹香重口味的飛魚籽蟹肉三文治、和清爽的青瓜芝士三文治,麵包質地軟熟質素不錯!

吃罷創意的韓式鹹點後便到品嚐甜點,點心整體感覺會偏甜,甜牙齒的您應該會十分歡喜!  

先有黃金Tiramisu撻,集結Tiramisu和韓國年糕,口感令人驚喜,另外柚子泡芙味道其實很清香的!可惜質感有點洩氣令口感不爽!

另外還有面孔熟悉的士多啤梨卷,上月的粉紅十月也吃過同款的呢!這個也叫軟熟可口啦! 

以下是吸睛度最高的兩款甜點,是以紅莓、綠茶吉士、芒果醬及朱古力慕絲製作而成的馬卡龍漢堡包,大家有見過和吃過這款糖果嗎?

而最可愛的一定要數這太陽蛋造型的芒果棉花糖,造型唯妙唯肖還有乾冰煙霧襯托出場,吸睛度必定最高,而吃下軟綿不過甜的味道也同樣能俘虜心。

韓式米餅脆口又唔太甜漏挺可口!

最後是很韓風的人蔘布甸,入口帶濃郁的人蔘香氣很突出,幼滑的布甸亦令這甜品加添多分可愛!

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