有人話春天不是讀書天!計我話秋天正是蟹逅天才真!唔明不打緊跟我到金鐘的JW萬豪酒店的JW咖啡室看一遍您必定明白更會垂涎三尺,除非您只愛讀書不愛擦蟹!!

首訪JW Cafe的車媽媽一出升降機門便被酒櫃包圍的氣勢長廊吸引著!! 

步進餐廳內空間感挺不俗,還有海景相贈頓感開懷! 

這夜被安排座於半開放式的廂房中用餐,更加吃得悠然自得謝謝美女K的細心安排!!價錢分別是週一至四成人$758、小童$568,週五至日成人$818、小童$608,價位不便宜但當看罷這樣高質素的出品,再加上10-11月恆生卡可享高達8折優惠,我覺得絕對是物有所值的。

放下手袋後步出自助餐區,第一眼當然被澎湃的蟹山蟹海吸引著,便由這班蟹民為大家掀開序幕吧! 

一眼看上的是自助餐少見的紅花蟹、粗壯多汁的亞拉斯加蟹腳、平日少有供應的加菲蟹、爆膏的麵包蟹、鮮嫩的鱈場蟹腳、及啖啖肉的龍蝦,任取任吃之餘補充得很密大家也可盡情享用,嫌光吃鮮味不夠滿足,可配上泰式辣醬汁、韓式辣醬、芥末蛋黃醬、海鮮醬及瑪麗玫瑰醬等多款醬汁一同享用。

 

海鮮區後是頭盤冷盤區,款式也算不少最重要是質素很不錯!

先有三款優質的煙三文魚、刁草煙三文魚及醃三文魚,新鮮蕃茄、烤意大利黃瓜、藜麥沙律、大蝦沙律、蘋果沙律及薯仔沙律,全部都好清新又美味!

 

另備有三款中式冷盤包括味涼拌木耳、溏心燻蛋及醉雞,都是誘人萬分的出品!

而最尾的位置是則是凱撒沙律專區,有職員即場新鮮混出來的凱撒沙律必定好吃吧!

 

 

另一邊廂是冷盤凍肉芝士區,放了不少Cole Cut、Cheese和各式配料。  

火腿有意大利 Coppa Ham、Cooked Ham、Salami 沙樂美腸、及Mortadella意式肉腸,而芝士則有Edam、Cheddar、Brie、Emmental Cheese,選擇認真不少啊~

 

冷盤區身旁是精美的沙律吧!擺放著各式各樣新鮮的沙律菜,油醋及汁醬,隨心所欲的混搭出獨一無二的自家沙律!   

喜歡吃麵包的話亦有多款可選! 

自成一角的日式美食區,食物賣相也相當吸引!

有數款壽司卷物包括腐皮壽司、三文魚卷、龍蝦芒果卷及加洲卷!

 

刺身櫃內於滿鮮甜刺身,有三文魚、吞拿魚、帶子、蠑螺、象拔蚌、油甘魚、甜蝦、墨魚及八爪魚等等!最後還有日式蕎麥冷麵!!

去到熱葷區便更加精彩,中、西、印式美食琳瑯滿目,全數也是高質出品!胃納少的您便可恨了!不過大食如我也未能一一品嚐,也好有籍口多吃一頓!

 印式美食這夜有咖喱雞、咖喱蘭度豆、咖喱魚、咖喱牛肉,配以雞油飯及印薄脆也是一絕!                                                                                                                                                              

接下來是不可不吃的海南雞,皮滑肉嫩又充滿雞香太太太好吃,我自己吃不下多件也迫好友樹熊吃了兩件哈哈哈…………….. 

還有美味的豉油皇乳鴿、即切即包給客人的片皮鴨,及靚仔又好味道的叉燒等!!

上面的未算浮誇接下來更甚啊!! 

先睇碟嫩綠菜芯減低刺激大家預備好了來吧!!

登場的是澄黃足料的皇帝蟹肉燴伊麵、金銀蒜蒸蟹、燴海參、花膠、鮑魚,蒸龍躉片、最後還有必食的焗釀蟹蓋、和香辣惹味避風塘炒蟹,食物豐富的得異常又矜貴!!! 

 

 

 

 

而即場淥製的蟹肉雲吞,皮薄餡靚恨不得吃多幾粒可惜胃納有限!因為還有多款西式熬熱葷等我寵幸!

是日靚湯有三款,薏米湯、猴頭菇燉豬展湯及合掌瓜燉豬展湯,在乾燥的天氣來一點湯水零舍滋潤!

食肉獸係時候蕨歡呼喇,因為到肉肉派對出場了!美味的燒牛肉、粉嫩的寶雲酥羊架,以及坊間少見的燒龍躉,可配迨多款不同的汁醬,以及多款配菜如薯蓉、燒南瓜、西蘭花、烤薯和洋蔥圈等!!

 

 

最後還有貴妃豬、煎魚柳、香煎鴨胸、及海鮮意粉和絲苗白飯,太太豐富了是嗎! 

 

未完喔還有即製天婦羅專區,內裡供應著天婦羅皇帝蟹腳、天婦羅軟殻蟹、天婦羅野菜,出品輕脆不油十分出色!

 

 

 

 

終於介紹完鹹食相信甜魔們一定期待已久吧!甜品區不時傳來陣陣香氣,是來自堂弄蛋卷和極之美味的流心芝士撻!

 流心芝士撻只有三個時段出爐,想吃的要留意時間喔!

 

另外甜品櫃內亦有多款高質甜點,Plum Wine Jelly with Yuzu Foam、Panna Cotta、White Chocolate Mousse with Apple Jelly、Crème brûlée、Green Tea Apricot Madelines、Financier Cake、Raspberry Cake、Mango and Coconut Mousse Cake、Lamon Meringue Tart,很多也好吃到不行啊~  

之後更有原個蛋糕如Hong Kong Opera、Exotic Mango Mousse Cake、Peanut Caramel Mousse Cake、Cheesecake、另外還有Stewed Pineapple、Intense Chocolate Cake、Tiramisu、Chestnut Roll、Serradura,好味程度不比小件甜品弱喔!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

最後是熱食甜品包括有Bread Pudding、Apple Crumble、還有中式美點相輝笑口棗、椰糖糕,糖水是蓮子桃膠和香滑豆腐花。

 

在對面的凍櫃內放滿水果,有原個亦有切件的生果,如西瓜、菠蘿、哈蜜瓜、火龍果,甜橙等,隔鄰雪櫃則放著不同口味的Häagen-Dazs雪糕杯,兩旁更有糖果及曲奇區,甜魔們可滿足吧!

 

 

再睇多一次的我還是口水流不斷!密謀要跟車爸爸、車婆婆、車公公吃多一次,可惜三高的車婆婆話正因太豐富的關係竟不敢去吃!!

先來水果頭盤只是每款取少許已變成一大碟滴汗中!當中最欣賞當然是被遮蓋了的即製凱撒沙律,爽口的生菜香口的芝士和汁醬好滋味,另中式冷盤的溏心燻蛋及醉雞也質素甚高,前者盪漾香濃,後者爽滑可口。 

到擦蟹時間取來了各式凍蟹,待我逐一細味給大家分享! 

先品嚐我最喜愛的紅花蟹,蟹高清香甘醇,蟹肉梳梳紮實甜美無比,加菲蟹蓋的膏香軟鮮味、爆膏麵包蟹則結實甘香,您又喜歡那種質感?

另外鮮嫩的亞拉斯加蟹腳肉質無比嫩口,極度多汁而且海水味恰好太好吃了!務必要Encore啊~

而雪場蟹腳其實也鮮嫩可口,只是比亞拉斯加蟹腳幼身點較為平實啫!!

刺身極富光澤看得見的新鮮,當中以原粒帶子和三文魚最吸引我!

吃罷豐富凍食後先來一碗猴頭菇燉豬展湯,濃郁甘香的燉湯喝下很暖胃,可惜冇位試均三款靚湯!!

熱食就更加多元化而且每款也不容錯過!焗釀蟹蓋非-般超多汁醬的那款,而是彈牙無比的蝦膠餡吃上去更香口而且沒那麼膩!另外香辣惹味的避風塘炒蟹絕對比專門店的更出色喔!還有香脆不油的軟殼蟹天婦羅,充滿蟹香可口不已,叉燒、海南亦是星級的味道萬勿錯過!

片皮鴨在自助餐經常吃得到,不過這兒的多了一份細心,職員會即點即起鴨,還會細心的片走皮下脂肪才奉上,令客人吃得更加順心! 

而浮誇的我當然鮑參花膠皇帝蟹肉燴伊麵做晚餐啦哈哈!鮑魚炆至煙韌入味,海參彈牙有質感不會溶爛,最正必是長過我手掌的花膠,想找件細些也不能呢!!

最後當然要吃即煮的蟹肉雲吞,雲吞皮薄滑如絲,鮮蝦蟹肉內餡爽彈鮮甜到一個點啊!!兩粒應該不夠喉呢! 

 最後提提大家怎樣滿足也要吃這兒的堂弄蛋卷和極之美味的流心芝士撻!

鬆化芝味的流心芝士撻更是限時限量出爐記住咪走寶喔!同檯的小鮮肉更連吞3隻之多美味程度可想而知!

 

 堂弄蛋卷又薄又脆香口不已,使鬼去北角排餐C咩這兒任食唔嬲!!

最後再吃碗香甜順喉的蓮子桃膠和香滑豆腐花,加多碟生果滿足到頂點了!!大家如果都想來個秋天的蟹逅要月尾前訂座喇,因為只供應到10月31日咋!! 

 

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