登龍街又一間過江龍拉麵店 – Bari-Uma

登龍街既拉麵店真係愈開愈多,近日又有一間新開張 : BaRi-Uma。
係廣島有超過100間分店 , 今次係香港既第一間分店,佢地 7 月 23 日先正式開幕。

銅鑼灣 登龍街 廣島 過江龍 拉麵店 Bari-Uma

一黎到試呢個圖片好吸引既特盛炙燒豚肉拉面($108)。
湯底非常濃郁,感覺冬天黎食會一流,我非常喜愛。
豚肉亦肥美,我唔怕肥膩既,所以可以大啖大啖食,不過真係溶化係口入面。
雖然冇面質揀,冇軟硬度揀,但面都可以算能夠掛湯,都唔錯。

銅鑼灣 登龍街 廣島 過江龍 拉麵店 Bari-Uma

醬燘雞鎚味玉拉面,呢個湯比豚肉既清,不過雞味都好豐富。
個雞鎚好好味,肉質嫩滑,不過得兩隻好似少左 d 。
個溫泉蛋都有水準。

銅鑼灣 登龍街 廣島 過江龍 拉麵店 Bari-Uma

Bari-uma 除左拉面,仲有小食,我地就叫左五樣。
餃子就試左三款,羽根燒餃子,照燒餃子,沙律野菜炸餃子,我覺得照燒最好味。

照燒餃子
銅鑼灣 登龍街 廣島 過江龍 拉麵店 Bari-Uma

羽根燒餃子
銅鑼灣 登龍街 廣島 過江龍 拉麵店 Bari-Uma

沙律野菜炸餃子
銅鑼灣 登龍街 廣島 過江龍 拉麵店 Bari-Uma

炸雞就試左兩款,燒汁唐揚炸雞同沙律唐揚炸雞,兩款都差不多,味道都只係普通。

燒汁唐揚炸雞
銅鑼灣 登龍街 廣島 過江龍 拉麵店 Bari-Uma

沙律唐揚炸雞
銅鑼灣 登龍街 廣島 過江龍 拉麵店 Bari-Uma

最後試埋炙燒豚肉海菭味玉拉面($98), 湯既濃度感覺係雞湯同特盛炙燒豚肉既中間,
亦有三大塊海菭同溫泉蛋,怕特盛炙燒豚肉太肥膩既,可以試左呢個先再挑戰
不得不提筷子既設計,係筷子頭度有好多一粒粒既紋,個作用係令到拉面不易滑下之餘,
亦令筷子能夠帶上更多既湯汁,真係有心思。
而食晒 d 面之後,飲埋 d 湯,碗底會出現”完食感謝”既字樣。
銅鑼灣 登龍街 廣島 過江龍 拉麵店 Bari-Uma

銅鑼灣 登龍街 廣島 過江龍 拉麵店 Bari-Uma

 

Bari-Uma HK
銅鑼灣登龍街28號永光中心地下

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