點擊圖片放大 由啤酒大廠KIRIN打造,繼在東京和橫濱開店後”SPRING VALLEY BREWERY”進軍京都。位於錦市場富小路通上,把百年町家改造成手工釀造啤酒餐廳。和風味濃濃的餐廳,不但保留了町家風味,而且食材同樣很京都。 店內設有釀酒室,六種原創手工釀造啤酒CORE SERIES全都是店內生產。釀酒室就在入口處,由於每款啤酒釀造時間會令其顔色有所不同,加上以玻璃容器作為釀酒工具,令整個釀酒室形成七彩繽紛的顏色,很美。CORE SERIES分别是招牌啤酒”496”,帶微苦的”COPELAND”,黑啤酒”AfterDark”,果味濃濃”on the cloud”,日式白啤酒”Daydream”,加入了紅桑子果汁的”JAZZBERRY”。小編偏向喜歡果味較重的兩款”on the cloud”及”JAZZBERRY”。 點擊圖片放大 +4 餐廳更把CORE SERIES組合成”PAIRING SET”(2300円),可以一次過試盡6款口味,再配上佐酒小吃。此外,京都店更設有手工釀造啤酒的店內限定”Kyoto 2017”及”京都 YOSANO IPA”。有別於一般的啤酒餐廳,它們à la carte的料理也頗為美味,分量也頗多,推薦湯葉焗蟹味噌。最後點餐時間為晚上10:00,蠻適合購物完畢前往呢。 SPRING VALLEY BREWERY 京都府京都市中京区富小路通錦小路上る高宮町587-2 https://www.springvalleybrewery.jp/pub/kyoto/ 莉雅·蘇肥游.日 Facebook: https://www.facebook.com/leiasofia.y