Category Archives: 日式菜

美味回憶：夏日幻之戀（一幻拉麵...
Posted on 2019/08/02 at 6:56am
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來自北海道，已在香港先後開了兩間分店的「一幻拉麵」，剛於日前在中環威靈頓街開了第三間分店，並且推出了一款夏日最適合的「蝦汁胡麻冷麵」和數款全新小食。過去以曾到訪過一幻的灣仔店與尖沙咀店的我，當然要來試試這些新出品。
美味回憶：美味Aloha夏威夷...
Posted on 2019/08/02 at 6:54am
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長假期的第一天，晚上和幾位朋友在這間酒店餐廳吃這兒在7月份剛推出的全新主題自助晚餐。這次為期三個月的自助餐主題是「Aloha夏威夷盛夏派對」。為配合夏日的陽光色彩，餐廳推出這夏日氣息極之濃厚的自助餐主題，令我不禁想起夏日 Fiesta這首節拍強勁輕快，非常容易令人琅琅上口的歌曲。...
美味回憶：佐賀名物，推陳出新，...
Posted on 2019/06/27 at 5:43am
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休業了一段日子後重新出發的日本居酒屋「佐樂」，剛於最近重開，餐廳裝潢雖與之前無甚分別，但座鎮於這兒的日本大廚富田耕平先生曾於日本九州福岡米芝蓮一星京風割烹料理名店「西中洲しらに田」（ Shiranita）工作，擔任料理長，精於水魚料理與其他日本佳餚，這個晚上，我與多位友人，就試了...