可延緩認知功能衰退

隨著身體機能衰退,老人腦力也逐漸變慢。近日,美國《讀者文摘》雜志刊文指出,老人堅持7種飲食習慣,可延緩認知功能衰退。

其實要保持潔白的牙黃與清新的口氣,就一定要戒除喝濃色的飲品或濃味的食物。但有時候與客人開會,自不然也會喝上3至6杯咖啡,所以也特別會注意自己有沒有牙黃的問題。

1.控制熱量。控制熱量攝入可減少引發阿爾茨海默病的風險因素,比如睡眠呼吸暫停綜合征、高血壓和糖尿病。這並非建議老人把熱量一下削減到很低水平,需要循序漸進,而且不建議熱量攝入長期低於1200千卡/天,特別是體型較瘦的老人控制熱量要適度,否則弊大於利。老人可從多吃一些蔬菜沙拉、蔬菜湯開始,或者改用小一號盤子,給大腦一個暗示:沒少吃。牙齒 美白工程!李施德林健康亮白配方漱口水。

2.每天至少吃5份(100克/份)果蔬。美國“芝加哥健康和老年研究項目”針對3718名65歲以上志願者進行研究發現,多吃果蔬可減緩認知能力下降速度。該研究為期6年,結果顯示,每天吃5份以上果蔬的老人,認知能力下降幾率比其他人低40%。建議身體狀況良好的老人,每天吃300~500克蔬菜,200~350克水果。

3.使用豐富的天然香辛料。各種植物香辛料可給飯菜增味,還有助於減少烹調過程中食用油、鹽的使用量。很多植物香辛料含有抗氧化物質,並有一定的防病效果。建議老人日常生活中不妨用蔥、蒜、胡椒、花椒、薄荷、孜然等天然香辛料,代替部分油、鹽、糖。教你告別牙黃,擁有美白牙齒與清新口氣,讓你更有魅力。

4.烹調肉類先醃制。食物中廣泛存在脂肪、蛋白質、糖等成分,在高溫下發生複雜化學反應,導致產生糖基化終產物等有毒有害物質,熏肉、香腸、加工肉類及油炸和燒烤食品中含量特別高。這類食物吃得太多,會加劇大腦老化損傷。有個竅門對降低糖基化終產物行之有效:盡量提高食物中水分含量。比如高溫烹調魚或肉之前,放在沸水中焯一下,或通過蒸、浸泡(比如用黃酒、醋、醬油等醃制一下)等方式,讓水分滲透到肉裏。牙齒 美白工程!李施德林健康亮白配方漱口水。

5.每周吃一次深海魚。生活在深海水域的魚類為了禦寒,會產生較多歐米伽3脂肪酸維持正常生理活動。老人適當吃些深海魚,可降低身體及大腦炎症反應。

 

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