位於尖沙咀山林道的籽樂廚房行簡約路線,是一間社企西餐廳,聘請的員工近九成都係聽障人士同傷健人士,目的係希望可以宣揚傷健共融訊息,幫助他們投入社會,別具意義。平時如果晚餐時間來的話,個人覺得價錢定位偏向貴一點,而我今次來光顧前在美食app預先訂座午餐時段,可以有半價優惠,性價比即刻大大提高。 餐廳內的員工分別穿上黑、白色制服,白色制服是傷健或有學習障礙的人士,而黑色制服就係聽障人士,餐廳門口位置有手語點餐簡介,所以溝通、落單等問題,完全無須擔心,如果不熟悉怎樣做,其實指著餐牌告訴他們也可以的。另外餐廳內佈滿好多有正面金句的海報,令整個用餐環境都充滿正能量! 點擊圖片放大 除了別具意義的用餐體驗外,這裡的食物質素亦令人喜出望外,絕對可以話係水準之上,每一款食物都感受得到他們的用心。例如黑松露蜜糖雞翼,看起來好像燒焦了般,但其實是因為塗上了厚厚又香濃的黑松露醬,加上蜜糖燒雞翼,外脆肉嫩,甜甜的又不會蓋過黑松露味,兩者吃起來很和諧,唯獨是份量比較少;而西班牙黑毛豬豬鞍架伴蜜糖蘋果汁,豬鞍架好厚身,但吃起來充滿著肉汁非常Juicy,炭燒味很濃亦很惹味,而且肉質軟腍又不會很韌很實,伴上溫和的醬汁同吃,感覺很滋味;墨魚仔墨魚汁意大利飯用上四至五隻墨魚仔,吃起來很爽口彈牙,是味道比較淡一點的,不過正好配搭了很濃烈的墨魚汁飯,每一粒飯都被墨魚汁包著得很均勻,飯質唔會太軟又唔會太硬,一啖飯和墨魚連同放進口,整個口腔都像進入了墨魚海洋世界,味道很強烈。 點擊圖片放大 整頓午餐都令人吃完後充滿著正能量,真的要多多支持這種有意義的社企餐廳!有興趣的話,記得預先在一些美食app預約啦! 推薦指數:★★★☆ 抵吃指數:★★★ 地址:尖沙咀山林道38號銀座38 3樓 營業時間:12:00-22:30(L.O. 21:30) 電話:2668 0450 「立」即去旅遊其他平台: 歡迎大家去比個like丫! IG:lapstravel FB: https://www.facebook.com/lapstravel/ Youtube Channel:https://bit.ly/2scNVfk