【筋肉寶寶養育記24M】媽咪營養小煮意 X 蕃茄洋蔥煮野生紅三文魚

之前分享過來自日本的野生紅三文魚的好處介紹完之後都有朋友問我有什麼特別的煮法,實際是按平時煮法就可以啦今次難得有好材料,再配上蕃茄洋蔥,弄個超簡單又營養滿分的菜式,讓筋肉寶寶嚐美味的一餐

蕃茄洋蔥煮野生紅三文魚材料

野生紅三文魚 一塊

蕃茄 三個

洋蔥 半個

簡單炮製蕃茄洋蔥煮野生紅三文魚步驟

1. 紅三文魚提早解凍

2. 洋蔥蕃茄切差不多大小

3. 中火落油起鑊放蒜頭及薑

4. 紅三文魚兩邊煎香拿起備用

5. 落少量油,炒炒洋蔥拿起備用

6. 輕炒一半蕃茄後放入紅三文魚

7. 加適量水、糖及鹽後關蓋煮五分鐘

8. 開蓋後放入其餘蕃茄及洋蔥再關蓋3分鐘,搞掂

小貼士

**野生紅三文魚油份比三文魚少,煎時要注意油量

**分兩次放蕃茄去增加口感,覺得麻煩可以一次放

*大家要先確認進食者對材料無敏感!

*食譜只供參考,一切份量大家要自行判斷呀!

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