五一的勞動節假期Weekend,並沒有三連休,換來的更是兩人Duty(正常是四人),返四放一再返一放一,比一口氣六天上班更痛苦! 位於尖沙咀的京菜館鹿嗚春,是本地人和遊客都會光顧的餐廳,也是數一數二難訂位,雖然食評好壞參半,壞的大多是因為服務員的惡劣態度(幸光顧多年,只遇過一次不快遭遇),而不是食物。正所謂「辛苦搵黎志在食!」,鹿嗚春又是我和家人喜歡的餐廳,星期四工作期間,也不忙先行致電訂檯食飯,明知晚飯機會渺茫,所以只考慮午餐,或許時間太過迫切,翌日的五一假期已滿,只好改在星期日前來。 之前早已寫過兩篇有關鹿嗚春的文章,但經過歲月的洗禮,食物質素依舊,但價錢比起上年12月時到來,已經有所提高,再次為其執筆,就當是一個2015版吧! 準時於中午12時抵達,安座過後,熟練得不用看餐牌便能點菜,在訂座時預留了只在午餐時分供應的河南符離集燒雞,由於賣晒就無,建議留位時一併預訂,另外點了當天心血來潮想吃的煎窩貼,最愛的蔥油餅和雪菜肉絲湯拉麵。 河南符離集燒雞‧配合多種香料的手撕燒雞,皮香肉嫩(基本上現在都不會吃雞皮),午時限定之選 雪菜肉絲湯麵‧可選幼麵或拉麵,之前只試過炒拉麵,今次就來個湯拉麵 京式的蔥油餅有個討好的外貌,好吃的秘訣是要夠多蔥(但Koala平時是不太愛蔥…),配上豆板醬更加好吃 煎窩貼‧一客十件,點菜時也曾想過未必食得晒,但最後還是給我們逐一幹掉,窩貼煎得金黃香脆,豬肉餡料鮮甜,肉汁份量剛好 鹿嗚春是香港的老牌京菜餐廳,養活了一班老伙計,維持傳統美味,由於食店是自置物業,價格依舊親民,碟頭大件夾抵食,適合親友聚會。 伸延閱讀 京菜館 鹿鳴春 團年飯 再戰鹿鳴春!