再次外出計劃按照原定計劃,在雨中走(翻)城牆?!想要酒店幫忙安排的士,卻換來下雨天城牆會提早關門和打(截)不到車的訊息,礙於當時為星期五下班時間,酒店職員提議我們乘公車到鐘樓好了!我們早知附近沒有地鐵連繫,出入只可靠的士和公車,國內公車雖然有良好網絡,但車程實在相當之漫(慢)長,所以的士仍然是我們的首選,可是近年要在國內大城市,而且是一個興建地鐵中的城市,找一輛的士不是易事。 撑著傘子走了幾分鐘,人多車更多,但也找不到一架空置的的士,那公車呢?我根本不想坐上公車,20分鐘的車程,在公車上可以拉長為1小時,在街上走了走,友人的鞋子都濕透了,在下只好向現實低頭,改行Plan B! 所謂Plan B,就是提早晚飯時間,改到位於酒店附近的海底撈火鍋,這家全國連鎖火鍋店,在2013年已經衝出中國,先後在新加坡和日本東京開設分店,而在下每次到國內旅遊,都會拜訪這家食店(請參閱前文:“海底撈火鍋‧吃服務還是吃火鍋?!”),食物我覺得只是一般,近年服務是有點點倒退,但在中國大地,已經是不錯了,所以食客從來不斷,對Koala而言,它仍然令我食得安心,這已經足夠! 所謂Plan B,就是要到海底撈火鍋吃晚飯,幸好酒店附近就有一家,店方近年改用iPad點菜,我就寧願人手落單較為親切! 等候區在等待美甲服務的人們… Day 01 – 18Apr14 (Fri) 香港Hong Kong / 西安Xian (KA946 // 1205/1450 1300/1550) – 西安咸陽國際機場Xian Xianyang International Airport – 酒店Hotel (1700, 乘的士By Taxi RMB86) – 高科廣場‧海底撈火鍋 高新店 Haidilou Hot Pot (1810, RMB212) – 酒店Hotel (20:40) #1712, Citadines Gaoxin Xian馨樂庭高新服務式公寓 風雨之下,好不容易才走過了「水氹」大馬路,海底撈火鍋的員工已在大門恭候,忙著替客人濕透的傘子送上膠袋,經指引到達了餐廳,終於可以好好的坐下來抖一下。適逢晚飯時間,輪候也得花上40分鐘,等候區有小食和飲品供應,也可安排美甲服務,食店亦有提供免費Wifi上網,過程並不難捱,時至西安,在下才真正享用到海底撈火鍋的等位服務。 到調味區混一個屬於自己口味的醬吧! 混醬過後,食物已經送到檯上,我們也準備起動了! 等候區的裝飾有點昏暗,陳設有如酒吧,幮窗展示了不同口味的湯包,好讓食客品嚐後可以食買回家番尋味!檯上放好了一盤祺子(興趣不大),服務員隨即為我們奉上了小食和飲品。40分鐘的等待,終於成功入座,用餐區已經熱鬧非常,走到餐檯,服務員已經為我們奉上開胃蔬果,還準備了大紅色圍裙、眼鏡布、手機小膠袋和扎頭髮橡根,只是我們有點嫌麻煩,而枉費了店方的心思。以不熟練的操作iPad點菜,個人不太喜歡,因為很花時間,點過菜後,便走到調味區混一個醬。 與此同時,因為我們有點肉滑和豆花,服務員已為我準備了專用的味碟(醬油) 配合肉滑的味碟,口味是辣椒豉油 豆花的專用味碟,麻辣口感,好吃,是一個絕配! iPad Menu上的 鍋底,味碟 “天生一對”的簡介,旁邊還有服務員為我們準備的眼鏡布、頭髮橡筋和手機專用的透明膠袋 是吃服務還是吃火鍋?綜合幾年來不同城市和分店的到訪經驗,我還是覺得去海底撈用膳,如去一個景點,服務永遠走在最前,但近年的到訪,服務員都比較機械化,看見客人將手機放在檯上,便馬上送上透明膠袋,遇上長髮女生就遞上頭髮橡筋,對我來說其實是有點多此一舉,iPad點菜不是不好,但我更Buy初次前來海底撈吃火鍋時,店員對點菜時細心的講解,我也喜歡份量可選全份或半份。 晚市的海底撈火鍋相當旺場,餐廳座無虛席! 點一個撈麵,既可看表演又可果腹,秀色真的可餐! 飲飽食醉後,參觀海底撈火鍋的洗手間也是指定動作,路過之地,都坐滿了正在等候吃火鍋的食客,是國內用膳的一種信心保證吧?! 火鍋至此,以西瓜和腐皮等素菜,為西安首天的旅程,劃上一個句號… 翌日要到旅程最期待的貿兵馬俑,經過大半天的舟車勞頓,還是回去休息吧!