每年一度BBQ 一大班人BBQ,當然要響自己份餐具度做番少許記認,在下有幸再一次成為當天的畫家,杯上的插圖都是在下作品,哈哈… BBQ之日的食品,主題為”全包宴”(麵包個包,哈!),因為發覺當日的食物之中,有好幾磅厚切方包,好大個椰檳和一條切開時”Sharp Sharp”聲既長法包! 有個住村屋的朋友(更要是頂樓連天台的)確實不錯!所以打從兩年前起,每年的元旦前後,都是我們的Annual BBQ Gathering,不約而同,我們選擇的日子,都是全年最嚴寒的一天,而本年度的舉行日期,就是最低氣溫只有攝氏7度的12月30日… 一年冇黎,屋主又DIY了新設施,這是用來做燒雞鴨鵝的爐具 開爐了!第一Round好多燒麵包,果然是名副其實的”全包宴” BBQ前夕,外邊下著滂沱大雨,雖有擔心過會影響我們的Gathering,但由於舉行場地是友人的屋企,所以一切都已經不是問題。慶幸上天也倦顧我們對這次BBQ的渴求,所以太陽終於在這天出來了,只是風有點大,眾人惟有穿上所有衣服和頸巾,圍著火爐燒炭去~~~ 由於主人家都是美食家,也是BBQ的廚師,當眾人燒完幾個Round,也消耗了相當的Energy後,又是大廚出馬既時間,芝士青口配Salsa、牛仔骨牛排、鹽燒大蝦同燒蕃茄都係得意之作,仲食到各位賓客捧腹而坐… 主人家為我們製作的芝士青口配Salsa, Yummy Yummy! 超級好味道燒牛排,6、7成熟好岩食! 隨著時間的過去,食飽兼日落既時候,我地就由天台移師到室內閒聊,放下費用便又再完成本年度的BBQ,各位好友,下年再見!