22 SEPTEMBER 2015(TUE) 其實我係好鐘意食花甲,係網上見到有朋友仔整左個花甲蒸滑蛋,睇見好靚又好易整咁,所以我又嚟自己試下整,原來真係幾好味.....大愛呀~ 材料只需要花甲一斤、蛋3隻及上湯一包(250ml)~ 首先將花甲用鹽水浸泡最少3小時~ 煲滾水後,再花甲煮至開口~ 然後將已煮熟嘅花甲排好放上碟~ 將三隻雞蛋及上湯拌勻~ 然後慢慢將蛋汁倒入碟中~ 最後包上保鮮紙/蓋錫箔紙,用中火蒸8分鐘~ 成功啦....出爐啦~ 估唔到簡簡單單又真係好好味,啲花甲好鮮甜,蛋又好滑,就連老公都大讚好味,仲話有啲似某壽司店嘅蒸蛋添~ 哈哈哈...唔係自己讚自己,整體上又真係唔錯,鐘意食花甲嘅朋友仔可以一試呀! MY FACEBOOK~ MY INSTAGRAM~ MY WEIBO~ MY E-MAIL~ 其他博客區 ※※ SINA ※※ ※※ MyBB星級Blogger ※※ ※※ 熱新聞專欄 ※※ ※※ 博勢力 ※※ ※※ She.com ※※ ※※ WeShare ※※ ※※ theZtyle ※※ ※※ U-Blog ※※ ※※ SeeWide ※※ ※※ BlogSpot ※※ ※※ BK Milk 親子語 ※※