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♥ 性價比偏高 o 京都抹茶鮮乳卷 ✿諾亞半熟蛋糕專門店 ♥

屋企人(包括隻貓)都好喜歡食Cream Cake, 所以知道有鮮乳卷推出就一早出左荃灣買! 新推出的鮮乳卷有三個不同的味道,原味,草莓 及 京都抹茶, 前排老闆去韓國返來,就買左士多啤梨返來做伴手禮, 我一個人一個人食了大半盒 (其他同事唔食,同埋又開始爛), 搞到有少少恐懼….. 最後買了 京都抹茶鮮乳卷 ($88) Size 就平時西餅舖的大小,用一個長身的紙盒放著, 蛋卷不用保溫,所以不如半熟蛋糕般,並沒有乾冰提供 返到屋企就食得了………嘻!!   吃過午飯,切了兩件試一試, 奶油打得尚算綿滑鬆軟,也下得慷慨,感覺有點像吃雪糕(因我曾放雪櫃) 家人是 … Continue reading

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♥ 溶心蛋糕。泡芙。兩相宜 ✿ 台灣過江龍。 諾亞半熟蛋糕專門店 ♥

記得幾個月前的一次聚會, 住在九龍城附近的朋友,帶來幾個諾亞半熟蛋糕專門店的蛋糕到來, 結果,當晚變了一個小小的試食會,當時覺得蛋糕只是一般, 有過熟無流心的情況! 前文: ♥ 半熟蛋糕?心太軟 ✿ 台灣過江龍。 諾亞半熟蛋糕專門店♥  經過幾個月的努力, 產品質素穩定了不少, 陸續加入了新產品,現在產品已經有7-8款,有部分更加是香港自己創作 :) 這裡的蛋糕分半熟及融心兩個種類, 半熟質地比較綿密,中間是明顯下陷的,口感比較輕盈,而且可吃出荔枝蜜香味~ 至於融心就是以芝士流心做內餡,外觀上不會有明顯下陷的感覺, 口感比較似芝士餅,相對比較厚身的感覺 今次我們選了士多啤梨融心蛋糕 ($188,原價 $238), … Continue reading

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♥ 半熟蛋糕?心太軟 ✿ 台灣過江龍。 諾亞半熟蛋糕專門店♥

最近愛上了用Instagram, 認識了一班同是愛飲愛吃的 iger~ 前兩晚,我地約埋一齊去九龍城搵食, 仲試左剛剛開張的台灣過江龍 —  諾亞半熟蛋糕! 不說不知,原來諾亞在台灣網路上是很火熱的蛋糕, 因為沒有實體店,只做宅配服務,一般網路下單都要等兩星期才有貨 一直以為半熟蛋糕,構造與製造方法應該同心太軟差不多, 但….原來是…..要放雪櫃冷藏的,吃時不用加熱,裡面的流心是冷! 當晚我地都試左幾個不同口味的蛋糕, 6吋整個售價大概是$75-98 第一個試的是比利時融心乳酪蛋糕 (HK$98 / 6吋原個) 佢有三層的,上面是鏡面朱古力,用海澡糖,感覺輕盈少甜, 中間芝士層 … Continue reading

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