♥ 溶心蛋糕。泡芙。兩相宜 ✿ 台灣過江龍。 諾亞半熟蛋糕專門店 ♥

記得幾個月前的一次聚會,

住在九龍城附近的朋友,帶來幾個諾亞半熟蛋糕專門店的蛋糕到來,

結果,當晚變了一個小小的試食會,當時覺得蛋糕只是一般, 有過熟無流心的情況!

前文: ♥ 半熟蛋糕?心太軟 ✿ 台灣過江龍。 諾亞半熟蛋糕專門店♥ 


經過幾個月的努力, 產品質素穩定了不少,

陸續加入了新產品,現在產品已經有7-8款,有部分更加是香港自己創作 :)



這裡的蛋糕分半熟及融心兩個種類,

半熟質地比較綿密,中間是明顯下陷的,口感比較輕盈,而且可吃出荔枝蜜香味~

至於融心就是以芝士流心做內餡,外觀上不會有明顯下陷的感覺,

口感比較似芝士餅,相對比較厚身的感覺


今次我們選了士多啤梨融心蛋糕 ($188,原價 $238),

上層舖滿的是來自熊本市,頂級士多啤梨王 “露之水滴”,

盛產期只有1-3月,當造期短,實在很值得一試

一開盒,見到粒粒樣大小的士多啤梨在向我們招手,

甜甜的草莓香味四散出來,連餐廳老闆都來了解一下~

溶心蛋糕 泡芙 兩相宜 台灣過江龍 諾亞半熟蛋糕專門店


我們…忘記了….要先解凍,所以只是在室溫放了大概10分鐘就急不及待切下….

嗯!好彩餐廳的雪櫃不是很凍 :) 還有一點點流心~

內層芝士融心的味道帶點酸酸甜甜,感覺像乳酪,亦減低了多食芝士會”漏”的感覺,

士多啤梨都很香甜, 兩者配合得剛好,令人想一吃再吃,不能自拔!!

溶心蛋糕 泡芙 兩相宜 台灣過江龍 諾亞半熟蛋糕專門店

昨日,荃灣分店開幕,我又包左半打泡芙返屋企同家人分享~~

呢度的泡芙都係好有特式,Gimmick 在可以自己動手唧忌廉入去泡芙,

根據自己的喜好去加Cream, 不會因為預先唧好的 Cream 而令泡芙身變淋~

我買左原味 (吉士醬), 綠茶, 朱古力 各二回家慢慢玩~

溶心蛋糕 泡芙 兩相宜 台灣過江龍 諾亞半熟蛋糕專門店


一馬當先,食左兩個當下午茶,

綠茶味道濃,味道比較似日式抹茶,吉士醬質感尚算綿密…..

泡芙不是很脆的那一種,不過空氣感也充足的,吃著也感到很幸福!

唧唧樽份量挺多的,邊吃邊唧,交換口味也好玩!

溶心蛋糕 泡芙 兩相宜 台灣過江龍 諾亞半熟蛋糕專門店


吉士醬則比想像中淡味,口感亦尚算綿密,配著泡芙吃味道就剛剛好~

在我睡覺時,被爸爸媽媽的叫玩聲吵醒,原來他們在玩唧泡芙遊戲,

玩得不亦樂乎,把我也吵醒了….

的確小看了,這遊戲的吸引力,家中上下也玩得瘋了…

媽媽暫時最愛綠茶味,喜歡帶點回甘的感覺喔!

溶心蛋糕 泡芙 兩相宜 台灣過江龍 諾亞半熟蛋糕專門店



Noah Castella 諾亞半熟蛋糕專門店

九龍城衙前圍道68號地下

荃灣路德圍大河道22-28號榮安大廈地下 7B舖



 

For Collaboration and Invitation,
Please send to : littlecatt@gmail.com

FB Page: Kawai / Small Talk Corner 
Blogspot。TheZtyle。Beautylife。FanPiece。
BECB@Beautyexchange。Openrice。
She.com。U lifestyle。Weshare

This entry was posted in 甜品糖水 and tagged , , , , , , , , . Bookmark the permalink.