方法超簡單,幾個steps,就做到香濃芒果雪條,芒果同yogurt味道超配,簡直天生一對! 材料: 芒果 2個 乳酪(原味) 1盒 淡煉奶(隨你的口味,可以唔加) 做法: 1.將芒果切成小塊,然後放入攪拌器攪碎,攪成芒果蓉。 2.把1/3 原味乳酪倒入量杯,加入芒果蓉。(可再加入淡煉奶,味道更濃香。另外的2/3乳酪,可留下備用) 3.將量杯內的材料倒進大碗中攪拌。 4.把攪拌好的材料倒入雪條模,用保鮮紙一個一個包好。 5.冰箱冷凍,冷凍30分鐘至1小時左右,再插入雪條棍。 6.然後冷凍4至5小時左右。 7..脫模的時候,可以用手捂捂住雪條模子,用手的溫度使雪條和模子分離,更容易脫模。 完成! 小Tips: 1.做出黎食落好多冰碴的話,即是水分太多了,加入乳酪時應多攪拌,就可以做出滑身靚雪條。 2.如果買現成乳酪,即使是原味,一般都比較甜。如果覺得仍然不夠甜,可以加糖或者淡煉奶,味道更濃香。當然一定要注意攪拌均勻! 3.如果想做出芒果、乳酪分開兩層的雪條,可以把備用的乳酪和攪拌好的芒果蓉分開倒入雪條模。 4.冇買雪條模,用杯子都得做得架! 5.唔想整一條條雪條倒模咁煩,直接用玻璃盒做都仲得!再慢慢切開一塊塊,打成沙冰加淡煉奶/果醬都咁正~ source(x)(x)