銅鑼灣有新開的燒肉海鮮放題-尚鮮燒肉, 又有刺身壽司,又有燒肉燒海鮮,款式多超豐富, 昨晚更是新店優惠晚市75折的最後一天,慶幸吃到尾香XD 平時放題都用點餐紙,尚鮮就用平板電腦下單, 選好的食物款式即時傳送到廚房,所以出菜超快! 不過系統未算順暢完善,有時會卡在職員專用的版面啦。 未點好食材前,店員已端來一些燒肉食材。 爐火一開即有,馬上可以燒肉! 還有即食刺身! 有甜蝦、三文魚、榮螺、北寄貝、帶子 以下開始是我們自己點的食物: 小食 味付螺肉、中華沙律、芥末八爪魚 刺身 希靈魚、北寄貝、松葉蟹棒、帶子、榮螺、鯛魚 刺身約有10款選擇,種類不多, 甜蝦、帶子、榮螺、北寄貝都鮮甜,值得番點又番點XD 松葉蟹棒是一般蟹柳的高級版,不是真 · 蟹肉。 壽司 三文魚籽軍艦、火灸海鹽左口魚邊壽司、火灸玻璃蝦壽司 壽司有20多款,很多都值得吃呀! 最愛火灸海鹽左口魚邊壽司,我們encore 了好幾轉。 火灸玻璃蝦壽司有半溶芝士,吃一片美味,多吃就太滯。 嚴選炸物 松葉蟹棒天婦羅、炸蠔 炸物我們只吃了這兩款(留肚吃其他的嘛~),都很不錯呢! 到燒烤類嚕!! 放題烤肉已包括多款海鮮肉類, 想吃得豪氣一點,不妨加錢吃數款高級食材。 澳洲BB鮑魚 (2隻 $88) 澳洲皇帝蝦 (3隻 $88) 皇帝蝦比女生的手掌還要長! 皇帝蝦佔據大半個烤爐 皇帝蝦的身型雖大,肉夠厚,不過蝦肉口感頗削。 我們把鮑魚燒得過熟,白白浪費了>.< 亦有不用加錢的海鮮類 虎蝦、原隻帆立貝、加拿大藍青口 虎蝦的身型雖比皇帝蝦細小,意外地口感結實有蝦味, 原隻帆立貝不過不失,令人留不下什麼印象。 青口沒怪味,但口感頗削,字詞說狠一點是「啖而無味」。 燒肉類 所有肉類我們都吃過, 尚鮮一口牛、安格斯三頭肌、黑椒牛仔骨、QQ 肋肉棒、韓式原條腩條、麻辣板翼 都有共同特點:太薄太乾,烤熟後流失肉汁,只值得吃一次。 唯一是安格斯牛小排和韓式肩胛梅花能保存肉汁,雪櫃味不大,帶微薄的肉香,值得番吃。 安格斯牛小排和黑椒腸都值得多吃,亦有大眾化的芝士腸。 也有燒一點蔬菜,如:日本冬菇、日本腿菇、法邊豆、車厘茄, 朋友的大愛燒日本冬菇,叫了2回, 第一回的偏瘦削,第二回的飽滿厚身, 加一點燒肉汁提味更好吃! 熟食 (老了,吃完生冷類的刺身要吃點熱食暖胃) 點了熱烏冬、野菜魚頭湯, 雖然是放題,烏冬夠彈牙,不會又稔又糊。 而野菜魚頭湯,,其實是 “味噌湯” 吧。 飲料方面,汽水、紙包飲品任飲, 酒精類就要額外外費。 飲品隔離有大大個雪櫃放滿一口份量的甜品,都是任食! 120分鐘又刺身又燒肉海鮮的放題,基本上都夠吃飽, 星期1-4 $268/位,星期5,6, 日 $298/位 (另收加一服務費) 價錢和食材質素都合理, 值得一讚是:點單後上菜速度快! 不過有讚亦有彈,我們點了厚切牛舌好幾次都沒有上枱, 不知是店員漏單,還是沒有食材 (至離開前都沒有得到店員通知) 吃烤肉時,大家都很關注抽風措施, 到食完離開身上都沒有烤肉味, 只是枱面較窄,邊吃邊對住烤爐,熱到臉都沒油, 抽風這方面就不過不失吧。 尚鮮 電話: 2117 4267 地址: 銅鑼灣 謝斐道496號金利文廣場3樓 網址: http://s.openrice.com/QrbS0pte700 Visit my Platforms at: Be ✶ BlogSpot ✶ Cosmo ✶ ELLE✶ she.com ✶ STYLE-TIPS theZtyle ✶ QoozaBeauty ✶ SalaD ✶ U Lifestyle ✶ WeShare iTrial ✶ BlogDB ✶ MYAGE ✶ beautylife.hk ✶ Shewin (ASW) FB: www.facebook.com/lin.katerina IG: http://instagram.com/katerinashare Contact me: lin.katerina1@gmail.com